Antal Vali vadonatúj weboldala...

Mindig is szerettem nem hagyományos módon nyúlni a gyökérzöldségekhez. A köményes-balzsamecetes sült céklám mintájára egyszer kipróbáltam, hogy vajon a többi...

Antal Vali

december 14, 2017

Tetszik? 16

Bővebben

Hozzászólás

1 910 Olvasás

Fűszeres tökpástétom

Elkészítési Idő:2 óra

Valamelyik nap rákívántam Pálma csilis-rozmaringos sütőtökjére, de végül nem teljesen az készült el, mert továbbgondoltam… Egészen pontosan a fiúk kedvéért,...

Antal Vali

február 14, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

1 019 Olvasás

Alma-édeskömény turmix gyulladásos bélbetegségekre

Elkészítési Idő: 5 perc

Egészséges csokis nutella házilag

Elkészítési Idő: 10 perc

Antal Vali forraltboros hagymája – ünnepi köretnek

Elkészítési Idő: 45 perc

Baharat, a Közel-Kelet kedvenc fűszerkeveréke AntalVali módra

Házi fűszerkeverékek

Elkészítési Idő: 15 perc

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő: 10 perc

Narancsos-gyömbéres sárgarépa-krémleves

Levesek

Elkészítési Idő: 90 perc

Hagymás tört édesburgonya

Elkészítési Idő:35 perc

Köretek

Már gyerekkoromban is kedvenc köretem volt a hagymás tört burgonya. Keresztanyám, Julcsi néni tudta a legtökéletesebben elkészíteni. Mivel soha nem rajongtam a húsért, sokszor ettem...

Tetszik? 12

Bővebben

949 Olvasás

Imádom a káposztát minden formában! Különösen a pároltkáposztát. Bevallom, hogy én nem köretnek, hanem főételnek szoktam enni… Ráadásul a káposzta azon ritka tápláléknövények egyike, amit mindenkor, mindenkinek és minden betegség...

Tetszik? 6

Bővebben

638 Olvasás

Kacsaleves gazdagon

Elkészítési Idő:8 óra

Levesek

A terápiás kollagénlevesem kapcsán rádöbbentem, hogy a háziasszonyok többsége nem tud igazi gyógyhúslevest főzni. Ugyanis azért kellett ennyire szájbarágósan leírnom a receptet, mert szembesültem azzal, hogy amikor klienseimnek javasoltam a...

Tetszik? 6

Bővebben

573 Olvasás

Citromos-narancsos hajbalzsam

Elkészítési Idő:40 perc

Hajbalzsamok, hajöblítők

A gyári hajkondicionálók zöme ipari szilikont tartalmaz, amitől könnyen fésülhetővé válik ugyan a haj, látszólag fényes is lesz, viszont a szilikonréteg alatt szép alattomosan tönkremegy...

Tetszik? 7

Bővebben

1 074 Olvasás

Libanoni hétfűszer keverék

Elkészítési Idő:7 perc

Házi fűszerkeverékek

A Közel-keleten a Baharat mellett ez a legnépszerűbb fűszerkeverék. Erre is érvényes az “ahány ház, annyi szakács, és annyi titkos recept”, és természetesen mindenki esküszik arra, hogy az övé a...

Tetszik? 8

Bővebben

129 Olvasás

Baharat, a Közel-Kelet kedvenc fűszerkeveréke AntalVali módra

Elkészítési Idő:15 perc

Házi fűszerkeverékek

A baharat arabul annyit jelent, mint “fűszer”, de így nevezik az arab világ egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb fűszerkeverékét is. Egyébként török nyelven is ez a szó jelöli a fűszert, és...

Tetszik? 8

Bővebben

95 Olvasás

Piláf sok zöldséggel pulykacombból

Elkészítési Idő:1 óra 20 perc + áztatási idő

Egytálételek

Pálma piláfját régóta szeretem, de most egy olyan páciensemnek, Renának kellett az egyéni anyagcseréjének megfelelő piláfreceptet készítenem, aki egy kevés húst mindenképpen szeretett volna fogyasztani....

Tetszik? 6

Bővebben

304 Olvasás

Fehérboros hagymaleves karamellizált hagymából

Elkészítési Idő:45 perc

A hagymaleves számomra olyan, mint a lecsó: százféleképpen el tudom készíteni, és minden nap képes lennék megenni. Most vettem csak észre, hogy eddig még egyetlen hagymaleves receptemet sem osztottam meg...

Tetszik? 10

Bővebben

504 Olvasás

Kurkumás-gyömbéres pikáns zöldségleves – náthás időszakokra (is)

Elkészítési Idő:90 perc

Én sokáig nem voltam egy leveses fajta, majd a kor előrehaladtával egyre inkább igényem volt rá, hogy legyen valami leves az asztalon. Nos, szerintem már én is beléptem abba korba...

Tetszik? 9

Bővebben

1 058 Olvasás

Sült feta, édesburgonyával, sült paradicsommal – Pálma asztaláról

Elkészítési Idő:1 óra

Hosszú volt az ősz, még egy hete is szedtem érett paradicsomot a kertben. Paprika már nem volt, így a lecsófőzés nem jöhetett szóba, de eszembe...

Tetszik? 9

Bővebben

514 Olvasás

Szuperzöld turmix

Elkészítési Idő:7 perc

Turmixok

Szinte minden reggel zöldturmixszal kezdem a napot. A ma reggeli turmixom nagyon ütősre sikerült, és észrevettem, hogy csak zöld összetevőket használtam hozzá. Alkotóinak köszönhetően kiváló adaptogén tulajdonságokkal rendelkezik, jó hatással...

Tetszik? 6

Bővebben

254 Olvasás

Masszázsolaj ízületi gyulladásra és csontfájdalmakra

Elkészítési Idő:1 hét érlelési idő + 7 perc

A következő keverék elkészítése nagyon egyszerű, nem igényel gyakorlatot. A készítmény az összetevőknek köszönhetően regenerálja az ízületeket, a csontokat, csillapítja a fájdalmat, könnyebbé teszi a mozgást. Sportoláshoz kimondottan ajánlom. Használata:...

Tetszik? 6

Bővebben

303 Olvasás

Rumos sütőtök-birsalma lekvár

Elkészítési Idő:1 óra

Lekvárok, dzsemek

Egy régebbi novemberi túrám során egyszer találtam pár szem birsalmát egy elhagyatott kertben, ami kevés volt ahhoz, hogy befőzzem. Ekkor jutott eszembe, hogy mi lenne,...

Tetszik? 6

Bővebben

360 Olvasás

Szárzeller-krémleves csicsókával

Elkészítési Idő:35 perc

Ma az egyik kedvenc prebiotikus levesem receptjét osztom meg veled, amely nem csak bélbaci-barát, hanem nagyon finom is. Összetevői kedveznek a vastagbélgyulladással, Colitissel, IBS-sel küzdőknek, immunerősítő, puffadás gátló, emésztést javító....

Tetszik? 12

Bővebben

868 Olvasás

Savanyúkáposztás-rizses tócsni, Pálma konyhájából

Elkészítési Idő:1,5 óra

Maradt egy kis főtt rizsem, és találtam fél kiló savanyúkáposztát a hűtőben, amivel kellett már kezdeni valamit. A tócsni (tócsi, lapcsánka, macok, berét – ki hogy nevezi…) nagy kedvencem. Szeretem...

Tetszik? 6

Bővebben

480 Olvasás

Korábbi Bejegyzések

Következő Bejegyzések

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit