Diéta: GAPS diéta

1 666 Olvasás

Májusi stresszoldó tea

Elkészítési Idő:20 perc

Szinte mindenkinél előfordul, hogy valami miatt nehezebben alszik el. Nálam ez a tényező lehet akár a holdtölte is, de ha túlságosan felpörgetem magam, akkor is előfordul. Ilyenkor összedobok a szárított...

Pálma

május 27, 2019

Tetszik? 10

749 Olvasás

Stifado marhalábszárból

Elkészítési Idő:2,5 óra

Húsok

Mai receptemmel nem a vegánoknak fogok kedvezni, hanem a kőkemény zsír-fehérje anyagcsere állapotúaknak, hisz néha nekik is kell valami különlegesség. Ugyanis nemrég megosztottam a stifado hagyma receptemet, miután többen kérték,...

Antal Vali

december 23, 2018

Tetszik? 16

732 Olvasás

Gránátalmás káposztasaláta

Elkészítési Idő:20 perc

Saláták, salátaöntetek

A minap nagyon jó áron jutottam hozzá gránátalmához, és jó sokat vettem belőle. Hogy rám ne romoljon, elkezdtem alkotni belőle mindenféle finomságot. Készült belőle köret (gránátalmás csilis kuszkusz), turmix és...

Antal Vali

december 15, 2018

Tetszik? 13

695 Olvasás

Kacsaleves gazdagon

Elkészítési Idő:8 óra

Levesek

A terápiás kollagénlevesem kapcsán rádöbbentem, hogy a háziasszonyok többsége nem tud igazi gyógyhúslevest főzni. Ugyanis azért kellett ennyire szájbarágósan leírnom a receptet, mert szembesültem azzal, hogy amikor klienseimnek javasoltam a...

Antal Vali

december 12, 2018

Tetszik? 11

950 Olvasás

Libanoni hétfűszer keverék

Elkészítési Idő:7 perc

Házi fűszerkeverékek

A Közel-keleten a Baharat mellett ez a legnépszerűbb fűszerkeverék. Erre is érvényes az “ahány ház, annyi szakács, és annyi titkos recept”, és természetesen mindenki esküszik arra, hogy az övé a...

Antal Vali

december 4, 2018

Tetszik? 12

486 Olvasás

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő:10 perc

Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig...

Antal Vali

november 10, 2018

Tetszik? 6

227 Olvasás

Tonhalsaláta AntalVali módra

Elkészítési Idő:7 perc

Nagyon szeretem a bonyolult és ízgazdag recepteket jó sok összetevővel, kivétel ez a recept. Kóstoltam már sok helyen tonhalsalátát, de nekem mégis ez a teljesen egyszerű, pár összetevőből álló jön...

Antal Vali

november 9, 2018

Tetszik? 17

2 079 Olvasás

Kínai ötfűszer keverék – ahogy Antal Vali szereti

Elkészítési Idő:10 perc

Házi fűszerkeverékek

A kínai ötfűszer keverék az egyik legősibb ízkombináció, amit a hagyományos kínai gyógyászat a terápiás étrend összeállításakor előszeretettel használ kiegyensúlyozó hatása miatt. Ugyanis a keverék magában foglalja mind az öt...

Antal Vali

november 8, 2018

Tetszik? 6

570 Olvasás

Olaszos padlizsánkrém

Elkészítési Idő:15 perc + sütési idő

Pástétomok, kenőkék

Bármennyire is szeretem a padlizsánkrémet, nem tudnék minden nap enni belőle, mert a legtöbbször mindig mindenki nagyjából ugyanúgy készíti, ahogy azt a hagyományos erdélyi receptből megtanultuk. Én nagyon szeretem variálni...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 8