Ételkülönlegességek

Babos lecsó mazsolás kuszkusszal

Elkészítési Idő:30 perc

Minden évben szoktam befőzni paradicsomos babot. Mivel megbontottam egy üveggel a héten, a maradékot el kellett hogy használjam, hisz tartósítószer nélkül tettem el (mindent mindig úgy teszel el), és felbontás...

Antal Vali

augusztus 12, 2022

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

225 Olvasás

Lecsó – főzés nélkül

Elkészítési Idő:15 perc

Nálam a nyár derekán mindig nagy sláger a nyers élő étel. Csodálkoztam is, hogy a híres nyers lecsóm receptjét hogyhogy nem osztottam még meg. A lecsó az az étel, amit...

Antal Vali

augusztus 11, 2022

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

407 Olvasás

Dinnye gazpacho – ahogy Antal Vali szereti

Elkészítési Idő:7 perc

Most, hogy készülök az online léböjttáboromra, előbányásztam egy csomó receptet és ételfotót, amit el szoktunk készíteni a rendes táborban – ami most sajnos a pandémia miatt elmaradt. És ekkor akadt...

Antal Vali

június 29, 2020

Tetszik? 15

Bővebben

Hozzászólás

679 Olvasás

Pikáns-magos sárgarépa saláta

Elkészítési Idő:20 perc

Saláták, salátaöntetek

Mivel az indiai sárgarépa salátám nem tejmentes, ezért sokak kérésére alkottam egy hasonló ízvilágú sokmagvas salátát sárgarépából – tejtermék felhasználása nélkül. Ez is egy tipikus téli saláta lett, ami akár...

Antal Vali

február 7, 2020

Tetszik? 20

Bővebben

Hozzászólás

1 422 Olvasás

Tojásrántotta fodroskellel és batátával – Matyi bácsi kedvence

Elkészítési Idő:15 perc

Egytálételek

Az aradi előadásomról hazafelé jövet beugrottunk kedvenc biogazdámhoz és jó barátomhoz Nemes Mátyáshoz – mindenki Matyi bácsijához – Fülöpjakabra. Természetesen nem engedett el minket üres kézzel. Kaptam tőle mindenféle káposztát,...

Antal Vali

január 19, 2020

Tetszik? 21

Bővebben

Hozzászólás

865 Olvasás

Céklás káposztaleves gyömbérrel és zöldcitrommal

Elkészítési Idő:45 perc

Szerettem volna megalkotni egy igazán ütős káposztás gyógylevest, de kivételesen nem savanyúkáposztából, hanem friss fejeskáposztából. Ugyanis a nagy csalamádéeltevési időszakról maradt egy szép fej az éléstárban. Annak ellenére, hogy pont...

Antal Vali

november 5, 2019

Tetszik? 21

Bővebben

Hozzászólás

1 035 Olvasás

Sütőtökös nokedli – a galuska másik arca

Elkészítési Idő:20 perc

Köretek

Párom – tudjátok, ő nagy húsevő – a minap pörköltet kívánt. Büszke vagyok rá, mert napokig bírta a reformétrendet, de aztán megszólalt benne a vegyes anyagcseréjűek vészcsengője, hogy azonnal zsírra...

Antal Vali

október 27, 2019

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

1 394 Olvasás

Rántotta, spárgával Pálma konyhájából

Elkészítési Idő:20 perc

Sokáig azt sem tudtam, mi a csudát lehet készíteni spárgából, és nem is foglalkoztam vele. Nem tudom, hol és miért történt meg az áttörés, de ma már alig várom a...

Pálma

május 27, 2019

Tetszik? 8

Bővebben

Hozzászólás

703 Olvasás

Rebarbarás kölesfelfújt

Elkészítési Idő:1,5 óra

Tudom, hogy a rizsfelfújt már egy bevált, népszerű étel, de néha már unom. Egyre gyakrabban készítem kölesből. Talán még finomabb is… 🙂 Most a rebarbara miatt dolgoztam át a receptet....

Pálma

május 27, 2019

Tetszik? 8

Bővebben

Hozzászólás

438 Olvasás

Mákos-rebarbarás süti

Elkészítési Idő:1 óra

A rebarbara a kertben éppen gyönyörűen bokrosodik. Sokáig csak kerülgettem a bokrot de nem tudtam elképzelni, hogy lesz ebből valami finomság, mert, ha csak úgy beleharapsz a szárában igencsak meglepődsz...

Pálma

május 27, 2019

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

721 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit