Diéta: Ajurvédikus

Gujarati (Gudzsaráti) sárgarépa saláta

Elkészítési Idő:20 perc

Saláták, salátaöntetek

Az indiai konyha egyik legkedveltebb saláta alapanyaga a sárgarépa. Már én is közzétettem egy joghurtos és egy mindenmentes pikáns-magos változatot. Lehet, hogy első látásra úgy tűnik majd, mintha ez az...

Antal Vali

március 2, 2025

Tetszik? 3

Bővebben

Hozzászólás

Ötükény ízű Áldos leves gombákból, gyökerekből, zöldelényekből és fejlevelűekből

Elkészítési Idő:1 óra

Az Áldos egy nagy gonddal készített ősmagyar áldozati étel, amelyet a hun- magyar harcosok felavatásakor, toros napokon, illetve ünnepek alkalmával ettek. Az Áldos tulajdonképpen egy hosszú lére eresztett, leveses jellegű...

Antal Vali

január 4, 2025

Tetszik? 10

Bővebben

Hozzászólás

Pikáns-magos sárgarépa saláta

Elkészítési Idő:20 perc

Saláták, salátaöntetek

Mivel az indiai sárgarépa salátám nem tejmentes, ezért sokak kérésére alkottam egy hasonló ízvilágú sokmagvas salátát sárgarépából – tejtermék felhasználása nélkül. Ez is egy tipikus téli saláta lett, ami akár...

Antal Vali

február 7, 2020

Tetszik? 31

Bővebben

Hozzászólás

Sandesh recept rózsavízzel

Elkészítési Idő:70 perc

Édességek

Van az indiaiaknak egy isteni édességük, az a neve, hogy sandesh (ejtsd: szándes). Házi készítésű „túró”-ból (chhena) készül, és általában rózsával ízesítik. Ha hengerré formálnád és csokiba mártanád, olyan lenne,...

Antal Vali

január 10, 2019

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

Kínai ötfűszer keverék – ahogy Antal Vali szereti

Elkészítési Idő:10 perc

Házi fűszerkeverékek

A kínai ötfűszer keverék az egyik legősibb ízkombináció, amit a hagyományos kínai gyógyászat a terápiás étrend összeállításakor előszeretettel használ kiegyensúlyozó hatása miatt. Ugyanis a keverék magában foglalja mind az öt...

Antal Vali

november 8, 2018

Tetszik? 10

Bővebben

Hozzászólás

Indiai zöldborsós, kurkumás krumpli

Elkészítési Idő:30 perc

Bevallom ez nem a saját receptem, a tutitippek.hu-n találtam már hosszú hónapokkal ezelőtt, csak vártam a zöldborsó szezont, és azóta volt talonban. Ma valahogy eszembe jutott, kikerestem és elkészítettem. Annyira...

Pálma

május 31, 2018

Tetszik? 19

Bővebben

Hozzászólás

Indiai sárgarépa saláta

Elkészítési Idő:30 perc

Mindig is szerettem az indiai konyhát, de a salátáikat valójában most fedeztem fel. Ügyeletes kedvenceim a raiták, amelyeket nagyon változatosan lehet elkészíteni. Most egy igazi télre való raitát hoztam a...

Antal Vali

február 22, 2018

Tetszik? 28

Bővebben

Hozzászólás

Kurkumás fehérítő fogpor

Elkészítési Idő:5 perc

2010-ben ettem először nyers kurkumát. Hihetetlenül sárga lett tőle a fogam, ami 3-4 napig nem jött le semmivel. Ennek a tapasztalatomnak a birtokában értetlenül álltam a kedvenc indiai oldalam egyik...

Antal Vali

december 13, 2017

Tetszik? 27

Bővebben

10 hozzászólás

Mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítési Idő:5 perc

Házi fűszerkeverékek

Soha nem voltam teljesen megelégedve a „gyári” fűszerkeverékekkel, pláne nem a mézeskalács fűszerkeverékkel. Ezért fogtam neki, hogy kikísérletezzem a saját bevált keverékemet, amelynek a titkába most beavatlak Téged is. Nem...

Antal Vali

november 24, 2017

Tetszik? 61

Bővebben

2 hozzászólás

Aranytej – a csodatévő ital

Elkészítési Idő:15 perc

Az AranyTej egy csodálatos ajurvédikus ital, ami rendkívüli előnyöket nyújt. A fő összetevő ebben a receptben a kurkuma, amelynek számos jótékony hatását egyre több kutatás igazol. A kurkuma kurkumint tartalmaz....

Antal Vali

november 20, 2017

Tetszik? 86

Bővebben

6 hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit