Egyszerű és Gyors

83 Olvasás

Baharat, a Közel-Kelet kedvenc fűszerkeveréke AntalVali módra

Elkészítési Idő:15 perc

Házi fűszerkeverékek

A baharat arabul annyit jelent, mint “fűszer”, de így nevezik az arab világ egyik legelterjedtebb és legnépszerűbb fűszerkeverékét is. Egyébként török nyelven is ez a szó jelöli a fűszert, és...

Antal Vali

december 4, 2018

68 Olvasás

Szinte minden reggel zöldturmixszal kezdem a napot. A ma reggeli turmixom nagyon ütősre sikerült, és észrevettem, hogy csak zöld összetevőket használtam hozzá. Alkotóinak köszönhetően kiváló adaptogén tulajdonságokkal rendelkezik, jó hatással...

Antal Vali

november 20, 2018

156 Olvasás

Szárzeller-krémleves csicsókával

Elkészítési Idő:35 perc

Ma az egyik kedvenc prebiotikus levesem receptjét osztom meg veled, amely nem csak bélbaci-barát, hanem nagyon finom is. Összetevői kedveznek a vastagbélgyulladással, Colitissel, IBS-sel küzdőknek, immunerősítő, puffadás gátló, emésztést javító....

Antal Vali

november 17, 2018

Tetszik? 10

799 Olvasás

Ananászos reteksaláta rukkolával

Elkészítési Idő:15 perc

Ezt a salátát nem kizárólag gasztronómiai megfontolásból alkottam, hanem egy páciensem kérésére, aki elég sok problémával küszködött. (Terhelt hasnyálmirigy, kezdődő csontritkulás, túlsúly, elsavasodás, emésztési problémák, felszívódási zavarok, gyomorrenyheség, epetermelődési zavarok,...

Antal Vali

november 12, 2018

Tetszik? 10

447 Olvasás

Algás brindza ínyenceknek

Elkészítési Idő:10 perc

Pástétomok, kenőkék

A brindza a juhtúró szlovák neve, bár ők egy kissé csípősebbre érlelik, mint mi magyarok. Talán ezért is ízesebb egy kicsit, mint a miénk. Közismerten a szlovák konyhában használják a...

Antal Vali

november 12, 2018

Tetszik? 3

151 Olvasás

Póréhagymás zöldsaláta balzsamecettel

Elkészítési Idő:10 perc

Saláták, salátaöntetek

Ezt a salátát akkor szoktam elkészíteni, ha nagy vendégsereg jön hozzánk, és több fogás is az asztalra kerül. Minden vendég eldöntheti maga, hogy önállóan fogyasztja, vagy köretként. Párom nagyon szeret...

Antal Vali

november 11, 2018

Tetszik? 3

1 Hozzászólás

305 Olvasás

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő:10 perc

Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig...

Antal Vali

november 10, 2018

101 Olvasás

Tonhalsaláta AntalVali módra

Elkészítési Idő:7 perc

Nagyon szeretem a bonyolult és ízgazdag recepteket jó sok összetevővel, kivétel ez a recept. Kóstoltam már sok helyen tonhalsalátát, de nekem mégis ez a teljesen egyszerű, pár összetevőből álló jön...

Antal Vali

november 9, 2018

Tetszik? 10

889 Olvasás

Aszaltszilvás feketeretek saláta

Elkészítési Idő:7 perc

A fekete retek rendkívül jó hatással van az egészségünkre, elsősorban az emésztésre, illetve a májra. Ezt a gyógysalátát kimondottan olyan emésztési problémákkal küzdőknek találtam ki, akiknek renyhe a bélműködésük, sokat...

Antal Vali

november 6, 2018