Ünnepi Menü

Antal Vali forraltboros hagymája – ünnepi köretnek

Elkészítési Idő:45 perc

Párom nagyon szereti a stifadot (speciális görög marhapörkölt), és sok esetben én csak a hagymákat halászom ki belőle, mert annyira szeretem a stifado ízvilágát. Aztán belegondoltam, hogy miért is ne...

Antal Vali

december 22, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

Antal Vali vörösáfonyás dinsztelt káposztája

Elkészítési Idő:50 perc

Köretek

Nagyon szeretem a dinsztelt káposztát, ezért meglehetősen gyakran készítek. Párom húsevő, és szinte a legtöbb húshoz kiváló köretelem a párolt káposzta, amit nagyjából tízféleképpen tudok elkészíteni, hogy meg ne unjuk....

Antal Vali

december 20, 2018

Tetszik? 11

Bővebben

Hozzászólás

Kacsaleves gazdagon

Elkészítési Idő:8 óra

Levesek

A terápiás kollagénlevesem kapcsán rádöbbentem, hogy a háziasszonyok többsége nem tud igazi gyógyhúslevest főzni. Ugyanis azért kellett ennyire szájbarágósan leírnom a receptet, mert szembesültem azzal, hogy amikor klienseimnek javasoltam a...

Antal Vali

december 12, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

2 hozzászólás

Fehérboros hagymaleves karamellizált hagymából

Elkészítési Idő:45 perc

A hagymaleves számomra olyan, mint a lecsó: százféleképpen el tudom készíteni, és minden nap képes lennék megenni. Most vettem csak észre, hogy eddig még egyetlen hagymaleves receptemet sem osztottam meg...

Antal Vali

november 25, 2018

Tetszik? 27

Bővebben

Hozzászólás

Plébános mézeskalácsa

Elkészítési Idő:60 perc + pihentetés

A plébános mézeskalácsa az egyik kedvenc mézeskalács receptem – annak ellenére, hogy nem „mentes” recept. Előnye viszont, hogy „csak” teljesértékű alapanyagokból áll. A receptet nagymamám receptkönyvében találtam, aki a Zichy...

Antal Vali

október 25, 2018

Tetszik? 19

Bővebben

7 hozzászólás

Sárgarépa-főzelék naranccsal és gyömbérrel

Elkészítési Idő:30 perc

Főzelékek

A zabos sárgarépa-főzelékem után most egy olyan sárgarépa-főzelékemet szeretném megkóstoltatni Veled, ami izgalmas ízvilága miatt méltán bekerülhet a főzelék rajongók kedvencei közé. Fűszerezésének köszönhetően még akár egy vegán karácsonyi asztal...

Antal Vali

október 24, 2018

Tetszik? 17

Bővebben

1 Hozzászólás

Töltött sült alma

Elkészítési Idő:45 perc

Édességek

Az almát nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni. Többek között sütve is – édesség gyanánt – mindenféle földi jóval töltve. A töltelék kitalálásában pedig csak a fantáziánk szab határt. A makrobiotika is...

Antal Vali

szeptember 24, 2018

Tetszik? 15

Bővebben

Hozzászólás

Pikáns tormakrém – nem csak Húsvétra!

Szószok, mártások, pácok, öntetek

Egy olvasóm, Renáta írt a minap egy levelet, hogy nagyon örülne, ha közzétennék egészséges húsvéti recepteket, mert oda a böjt hatása, ha utána telezabáljuk magunkat gyorsérlelésű sonkával, füst aromás csülökkel,...

Antal Vali

március 9, 2018

Tetszik? 19

Bővebben

Hozzászólás

Vöröslencse pástétom Antal Vali módra

Elkészítési Idő:30 perc

Nagyon kedvelem a vöröslencsét, hisz nem csak finom, hanem áztatás nélkül is gyorsan megfő. Nem véletlen, hogy számtalan vöröslencsés receptet közzétettem már. Többen kértétek a híres vöröslencse pástétomom receptjét is,...

Antal Vali

január 31, 2018

Tetszik? 72

Bővebben

2 hozzászólás

Ínyenc kacsasült

Elkészítési Idő:2 óra

Húsok

Sajnos a húsevő emberek ritkán esznek kacsát, a szárnyas fogyasztás részükről kizárólag csak a csirkére, esetenként a pulykára korlátozódik. Pedig a háztáji kacsa kiváló alternatívája lehet a zsírosabb húsoknak. Nekik...

Antal Vali

január 13, 2018

Tetszik? 25

Bővebben

Hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit