Csípős Receptek

Pikáns gránátalma-grapefruit gyógysaláta ínyenceknek

Elkészítési Idő:20 perc

Ahogy közeleg a tavasz, egyre inkább vágyom a nyers ételekre és salátákra. Mivel márciusban még kicsi az esélye szabadföldi hozzávalókból megoldani egy jó adag salátát, ezért megpróbáltam olyan alapanyagokhoz nyúlni,...

Antal Vali

március 27, 2018

Tetszik? 7

Bővebben

Hozzászólás

288 Olvasás

Pikáns tormakrém – nem csak Húsvétra!

Egy olvasóm, Renáta írt a minap egy levelet, hogy nagyon örülne, ha közzétennék egészséges húsvéti recepteket, mert oda a böjt hatása, ha utána telezabáljuk magunkat gyorsérlelésű sonkával, füst aromás csülökkel,...

Antal Vali

március 9, 2018

Tetszik? 10

Bővebben

Hozzászólás

663 Olvasás

Narancsos tormakrém almával

Elkészítési Idő:15 perc

Íme egy újabb gyöngyszem tormás receptjeim közül. Főleg azoknak ajánlom, akik nem kedvelik, ha “vad” torma íze van a tormakrémnek. Tapasztalatom szerint ezt még a gyerekek sem szokták visszautasítani. Ne...

Antal Vali

február 28, 2018

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

323 Olvasás

Thai kókuszos csirkeleves

Mindig is szerettem a Tom Yum levest, de amióta Thaíföldön is jártam, és kóstoltam az eredetit, teljesen a rabjává váltam. Szeretem vegán módra csak zöldségekkel, szeretem csirkével, de a legjobban...

Antal Vali

február 20, 2018

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

771 Olvasás

Kimchi – koreai erjesztett zöldségek AntalVali módra

Elkészítési Idő:3-5 nap érleléssel együtt

A kimchi azóta izgatja a fantáziám, amióta egy szakmai konferencián hallottam Jason Hawrelak professzor előadását a szimbiotikumokról és prebiotikumokról, valamint a szimbiotikus élelmiszerekről. Kiderült, hogy a világ 2 legkiválóbb szimbiotikus...

Antal Vali

február 16, 2018

Tetszik? 22

Bővebben

5 hozzászólás

2 346 Olvasás

Csilis-rozmaringos sütőtök Pálma módra

Ez a recept egy hirtelen ötlettől vezérelve született, mint minden jó társa! Valójában nem is tudom, hogyan és mivel ihletődtem, hogy fűszeres kacsazsírba forgattam a sütőtök szeleteket, és kreáltam belőle...

Pálma

február 14, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

2 hozzászólás

337 Olvasás

Harissa

Elkészítési Idő:10 perc

Ez a fűszerkeverék Észak-Afrikai eredetű, főleg a marokkóiak és a tunisziak használják, de a tradicionális berber konyha fűszere is. A marokkóiak a kuszkuszra, a szírek, algériaiak, törökök a húsokhoz kínálják,...

Antal Vali

január 21, 2018

Tetszik? 7

Bővebben

Hozzászólás

311 Olvasás

Chilis bab hús nélkül

Elkészítési Idő:kb. 1 óra

A chilis babot én hús nélkül szeretem, és párom, aki nagyon húsos, sokszor észre sem veszi, hogy semmi hús nincs benne, annyira ízlik neki. Ez a recept még a Nagy...

Antal Vali

január 1, 2018

Tetszik? 15

Bővebben

4 hozzászólás

2 156 Olvasás

Marokkói vöröslencseleves

Elkészítési Idő:50 perc

Van egy távoli unokatestvérem, aki hasonlóan étkezik, mint én – pedig nem tőlem tanulta. Ő hívta fel a figyelmem erre a különleges ízvilágú lencselevesre, bár egy eléggé “magyarosított” recept linkjét...

Antal Vali

január 1, 2018

Tetszik? 18

Bővebben

Hozzászólás

1 579 Olvasás

Náthaűző forró koktél

Elkészítési Idő:10 perc

Itt a megfázós, náthás időszak, egyre többen tüsszögünk vagy köhögünk. A reklámok pedig ezt kihasználva másról sem szólnak, mint a nátha ellenes szintetikus italporokról, mint a Coldrex, Neocitran és társaik....

Antal Vali

november 24, 2017

Tetszik? 54

Bővebben

5 hozzászólás

5 814 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabéteszes	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit