Diéta: Diabétesz, IR

Az alábbi recepteket úgy válogattam össze, hogy az itt felsorolt ételek ne tartalmazzanak finomított szénhidrátot, hozzáadott cukrot, és alacsony legyen a glikémiás indexük.

Gránátalmás humusz korianderzölddel

Elkészítési Idő:20 perc

Még a nyáron találkoztam ezzel a különleges humusszal Székelyföldi körutam során Csíkszeredában. Nem is gondoltam volna, hogy a szalonna, a pityókás kenyér és a székelykáposzta országában pont egy ilyen különlegességgel...

Antal Vali

december 6, 2022

Tetszik? 3

Bővebben

Hozzászólás

172 Olvasás

Sütőtök-krémleves hokkaidó tökből

Elkészítési Idő:40 perc

Ezt a hokkaido töklevest Barbi Kuckójában álmodtam meg. Amíg sült a lencsekenyér, addig – gondoltam – összedobok egy jó kis krémlevest, hogy legyen mihez enni a fincsi kenyeret. Nagyon bánom,...

Antal Vali

december 4, 2022

Tetszik? 3

Bővebben

Hozzászólás

130 Olvasás

Babos lecsó mazsolás kuszkusszal

Elkészítési Idő:30 perc

Minden évben szoktam befőzni paradicsomos babot. Mivel megbontottam egy üveggel a héten, a maradékot el kellett hogy használjam, hisz tartósítószer nélkül tettem el (mindent mindig úgy teszel el), és felbontás...

Antal Vali

augusztus 12, 2022

Tetszik? 5

Bővebben

2 hozzászólás

274 Olvasás

Lecsó – főzés nélkül

Elkészítési Idő:15 perc

Nálam a nyár derekán mindig nagy sláger a nyers élő étel. Csodálkoztam is, hogy a híres nyers lecsóm receptjét hogyhogy nem osztottam még meg. A lecsó az az étel, amit...

Antal Vali

augusztus 11, 2022

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

452 Olvasás

Kovászos uborka Antal Vali módra

Elkészítési Idő:2 nap

A léböjttáboraim kedvenc itala az antalvali-féle speciális kovászosuborka leve, amely bélflóra regeneráló, szimbiotikus, méregtelenítő és emésztést javító hatással is bír – azon kívül, hogy fantasztikusan finom. Megmondom őszintén, hogy én...

Antal Vali

július 5, 2020

Tetszik? 55

Bővebben

Hozzászólás

5 965 Olvasás

Káliumleves

Elkészítési Idő:5 óra

A káliumleves elengedhetetlen eleme a tisztító kúráknak, léböjtöknek és béltisztításoknak. Az ételmegvonásokkal járó böjtök során ugyanis “kilúgozódhat” a szervezet, felborulhat nátrium-kálium egyensúly, ami kellemetlen tüneteket okozhat. A szervezet kálium-koncentrációjától jelentős...

Antal Vali

május 31, 2020

Tetszik? 38

Bővebben

2 hozzászólás

4 069 Olvasás

Piskóta latte – a piskóta ízű turmix

Elkészítési Idő:10 perc

Turmixok

Párom most csinálja a ColoVada Light béltisztító programot. Épp a kritikus középső négy napnál tart, amikor is csak turmixokat ihat, és pépeseket ehet – konkrétan, mint egy csecsemő. Mivel nagyon...

Antal Vali

február 11, 2020

Tetszik? 14

Bővebben

1 Hozzászólás

1 695 Olvasás

Tojásrántotta fodroskellel és batátával – Matyi bácsi kedvence

Elkészítési Idő:15 perc

Egytálételek

Az aradi előadásomról hazafelé jövet beugrottunk kedvenc biogazdámhoz és jó barátomhoz Nemes Mátyáshoz – mindenki Matyi bácsijához – Fülöpjakabra. Természetesen nem engedett el minket üres kézzel. Kaptam tőle mindenféle káposztát,...

Antal Vali

január 19, 2020

Tetszik? 21

Bővebben

Hozzászólás

895 Olvasás

Kapros cukkinifőzelék mindenmentesen

Elkészítési Idő:45 perc

Főzelékek

Amikor a kapris cukkinifőzelék receptjét töltöttem fel, nem gondoltam volna, hogy ezt a “menekülő verziót” is kéritek. Ugyanis Juci barátnőm tökjének másik feléből ez készült, mert a párom nagyon bizalmatlan...

Antal Vali

december 17, 2019

Tetszik? 19

Bővebben

Hozzászólás

2 118 Olvasás

Kapris cukkinifőzelék

Elkészítési Idő:40 perc

Főzelékek

Juci barátnőméknél idén nagyon jó volt a töktermés, és engem is megajándékozott egy óriási termetű cukkini tökkel. Villamossal hozta el nekem a rendelőbe, és mesélte mekkora feltűnést keltett a hatalmas...

Antal Vali

december 16, 2019

Tetszik? 25

Bővebben

Hozzászólás

734 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit