Köretek

268 Olvasás

Antal Vali forraltboros hagymája – ünnepi köretnek

Elkészítési Idő:45 perc

Párom nagyon szereti a stifadot (speciális görög marhapörkölt), és sok esetben én csak a hagymákat halászom ki belőle, mert annyira szeretem a stifado ízvilágát. Aztán belegondoltam, hogy miért is ne...

Antal Vali

december 22, 2018

Tetszik? 7

483 Olvasás

Antal Vali vörösáfonyás dinsztelt káposztája

Elkészítési Idő:50 perc

Köretek

Nagyon szeretem a dinsztelt káposztát, ezért meglehetősen gyakran készítek. Párom húsevő, és szinte a legtöbb húshoz kiváló köretelem a párolt káposzta, amit nagyjából tízféleképpen tudok elkészíteni, hogy meg ne unjuk....

Antal Vali

december 20, 2018

364 Olvasás

Köret orgia

Elkészítési Idő:50 perc

Nem tudom, Te hogy vagy vele, de sokszor van az, hogy a családnak húsos ételt készítek, de nem kívánom a húst. Ilyenkor inkább képes vagyok többféle köretet készíteni, amiből aztán...

Antal Vali

december 17, 2018

Tetszik? 8

318 Olvasás

Hagymás tört édesburgonya

Elkészítési Idő:35 perc

Köretek

Már gyerekkoromban is kedvenc köretem volt a hagymás tört burgonya. Keresztanyám, Julcsi néni tudta a legtökéletesebben elkészíteni. Mivel soha nem rajongtam a húsért, sokszor ettem gyerekként ebédre csak köretet savanyúsággal...

Antal Vali

december 15, 2018

Tetszik? 14

1 213 Olvasás

Fahéjas-almás pároltkáposzta

Elkészítési Idő:50 perc

Köretek

Imádom a káposztát minden formában! Különösen a pároltkáposztát. Bevallom, hogy én nem köretnek, hanem főételnek szoktam enni… Ráadásul a káposzta azon ritka tápláléknövények egyike, amit mindenkor, mindenkinek és minden betegség...

Antal Vali

december 13, 2018

Tetszik? 8

707 Olvasás

Savanyúkáposztás-rizses tócsni, Pálma konyhájából

Elkészítési Idő:1,5 óra

Maradt egy kis főtt rizsem, és találtam fél kiló savanyúkáposztát a hűtőben, amivel kellett már kezdeni valamit. A tócsni (tócsi, lapcsánka, macok, berét – ki hogy nevezi…) nagy kedvencem. Szeretem...

november 14, 2018

522 Olvasás

Édesburgonyás zöldbabsaláta fetasajttal

Elkészítési Idő:40 perc

Vannak olyan univerzális ételek, amelyek melegen előételként, egytálételként funkcionálnak, hidegen pedig kiváló saláták. Ez a receptem is ilyen. Nem tudatosan alkottam meg, hanem ezt is a szükség szülte, amikor egy...

Antal Vali

november 8, 2018

447 Olvasás

Egyiptomi fűszeres rizzsel töltött paradicsom

Elkészítési Idő:90 -100 perc

Nagyon szeretem az Észak-Afrikai vagy más néven afro-arab ízeket. Egészen közel áll a magyar ízvilághoz, csak kicsit több a koriander és a menta a fűszerezésükben. Most egy olyan nagy kedvencemet...

Antal Vali

augusztus 27, 2018