Köretek

Savanyúkáposztás-rizses tócsni, Pálma konyhájából

Elkészítési Idő:1,5 óra

Maradt egy kis főtt rizsem, és találtam fél kiló savanyúkáposztát a hűtőben, amivel kellett már kezdeni valamit. A tócsni (tócsi, lapcsánka, macok, berét – ki hogy nevezi…) nagy kedvencem. Szeretem...

Pálma

november 14, 2018

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

444 Olvasás

Édesburgonyás zöldbabsaláta fetasajttal

Elkészítési Idő:40 perc

Vannak olyan univerzális ételek, amelyek melegen előételként, egytálételként funkcionálnak, hidegen pedig kiváló saláták. Ez a receptem is ilyen. Nem tudatosan alkottam meg, hanem ezt is a szükség szülte, amikor egy...

Antal Vali

november 8, 2018

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

388 Olvasás

Egyiptomi fűszeres rizzsel töltött paradicsom

Elkészítési Idő:90 -100 perc

Nagyon szeretem az Észak-Afrikai vagy más néven afro-arab ízeket. Egészen közel áll a magyar ízvilághoz, csak kicsit több a koriander és a menta a fűszerezésükben. Most egy olyan nagy kedvencemet...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

272 Olvasás

Currys karfiol csőben sütve

Elkészítési Idő:1 óra

Imádom a rakott ételeket, mert hamar össze lehet őket dobni, és sok esetben az előző napi maradék is hasznosítható. Nagyon szeretem a rakottkarfiolt, de gondoltam, eltérek a hagyományos elkészítési módtól,...

Antal Vali

június 6, 2018

Tetszik? 7

Bővebben

Hozzászólás

639 Olvasás

Szerzetesek eledele – a mindenmentes finomság

Elkészítési Idő:kb. 15-20 perc

A szerzetesek eledele az egyik kedvenc ételem. Egyszer teljesen véletlenül bukkantam rá egy kínai étteremben, amikor húsmentes ételt kerestem, ami sem nem csípős, sem nem savanyú, sem nem édes –...

Antal Vali

április 25, 2018

Tetszik? 22

Bővebben

Hozzászólás

3 542 Olvasás

Sütőtökös tepsiskrumpli – köménnyel és rozmaringgal

Elkészítési Idő:80 perc

Ezt a receptet is a „kényszer” szülte, ugyanis évekkel ezelőtt egy szép későőszi napon, amikor vendégeket vártam – és mindenszentek lévén minden bolt zárva volt – rájöttem, hogy nincs elég...

Antal Vali

február 26, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

1 312 Olvasás

Karfiolfelfújt tej- és gluténmentesen

Elkészítési Idő:60 perc

Ezt a receptet akkor kreáltam, amikor hazatérve az egyik nyári léböjt táborból sorra záporoztak hozzám a kérdések, hogy a visszavezető szakaszban, milyen ételeket lehet enni, amelyek tej- és gluténmentesek, és...

Antal Vali

február 25, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

1 258 Olvasás

Karamellizált alma zsályával

Elkészítési Idő:15 perc

Hat évvel ezelőtt végeztem egy felmérést, hogy az emberek hányféle köretet ismernek, illetve fogyasztanak a leggyakrabban. Az eredmény elkeserítő lett. A megkérdezettek 30 %-a szinte soha nem fogyaszt sültkrumplin, párolt...

Antal Vali

február 24, 2018

Tetszik? 7

Bővebben

2 hozzászólás

618 Olvasás

Lilahagymás burgonyasaláta mézzel

Elkészítési Idő:kb. 1 óra

Tudom, hogy ez egy megszokott és unásig készített recept, de az a tapasztalatom, hogy szinte senki nem készíti egészségesen. Az összes gasztroblogon vegyi ételecettel, finomított kristálycukorral és finomított napraforgó olajjal...

Antal Vali

február 16, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

Hozzászólás

439 Olvasás

Édesköményes burgonyasaláta lilahagymával

Elkészítési Idő:kb. 1 óra

Nálunk nagy kedvenc a burgonyasaláta minden formája. Párom a majonézes változatokat kedveli jobban, én pedig az ecetes-hagymást. Mivel sokszor kerül az asztalra nem ragaszkodom egy bevált recepthez, hanem minden alkalommal...

Antal Vali

február 16, 2018

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

729 Olvasás

Következő Bejegyzések

Bébiételek	Candida diéta
Diabéteszes	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit