Hozzávalók
-
Karfiol
-
Brokkoli
-
Sárgarépa
Leírás
Nem tudom, Te hogy vagy vele, de sokszor van az, hogy a családnak húsos ételt készítek, de nem kívánom a húst. Ilyenkor inkább képes vagyok többféle köretet készíteni, amiből aztán rittyentek magamnak egy egytálételt. A legutóbb olyan pazarra sikerültek a köret elemei, hogy mások is megkóstolták egytálételként.
Ha van vega rokonod, és meghívod ebédre, akkor nem szükséges neki külön főznöd, ha ezeket a köreteket készíted el, mert egy vegának ez egy komplett egytálétel lesz, és garantáltan imádni fogja!
Nézzük, miből áll a tál:
- almás-fahéjas pároltkáposzta
- hagymás tört édesburgonya
- párolt karfiol
- párolt brokkoli
- párolt sárgarépa
Antal Vali
Lépések
|
1
Kész
|
A káposztát és a batátát elkészítjük a leírásban szerepló linken található recept szerint. |
|
2
Kész
|
A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát felkarikázzuk. |
|
3
Kész
|
Sós víz fölött roppanósra pároljuk. |
