Hozzávalók
- Karfiol
- Brokkoli
- Sárgarépa
Leírás
Nem tudom, Te hogy vagy vele, de sokszor van az, hogy a családnak húsos ételt készítek, de nem kívánom a húst. Ilyenkor inkább képes vagyok többféle köretet készíteni, amiből aztán rittyentek magamnak egy egytálételt. A legutóbb olyan pazarra sikerültek a köret elemei, hogy mások is megkóstolták egytálételként.
Ha van vega rokonod, és meghívod ebédre, akkor nem szükséges neki külön főznöd, ha ezeket a köreteket készíted el, mert egy vegának ez egy komplett egytálétel lesz, és garantáltan imádni fogja!
Nézzük, miből áll a tál:
- almás-fahéjas pároltkáposzta
- hagymás tört édesburgonya
- párolt karfiol
- párolt brokkoli
- párolt sárgarépa
Antal Vali
Lépések
1 Kész | A káposztát és a batátát elkészítjük a leírásban szerepló linken található recept szerint. |
2 Kész | A karfiolt és a brokkolit rózsáira szedjük, a sárgarépát felkarikázzuk. |
3 Kész | Sós víz fölött roppanósra pároljuk. |
