Hozzávalók
-
Őrölt fűszerekből
-
2 rész őrölt Fahéj
-
1 rész őrölt Szegfűszeg
-
1 rész őrölt őrölt kardamom
-
1 rész őrölt Csillagánizs
-
1 rész őrölt Gyömbér
-
Szárított egész fűszerekből
-
1 nagyobb rúd Fahéj
-
6-8 bimbó Szegfűszeg
-
6-8 termés Kardamom
-
1-2 nagyobb termés Csillagánizs
-
4-5 szelet 200 Ft-os nagyságú szárított Gyömbér
Leírás
Soha nem voltam teljesen megelégedve a „gyári” fűszerkeverékekkel, pláne nem a mézeskalács fűszerkeverékkel. Ezért fogtam neki, hogy kikísérletezzem a saját bevált keverékemet, amelynek a titkába most beavatlak Téged is. Nem csak mézeskalácshoz használom, hanem számtalan más finomsághoz is.
Megadom az általam használt arányokat, de bátran kísérletezd ki a saját keverékedet, nem kell ragaszkodnod az én ízlésemhez.
Ínyencek megbolondíthatják egy kis:
- szerecsendióval
- rózsaborssal
- szecsuáni borssal
- szegfűborssal
- borókabogyóval
Én egy pici szerecsendiót és szecsuáni borsot kimondottan szeretek benne. Egyébként a szecsuáni bors parfümösen különleges illata kimondottan passzol az édességekhez is. Csak nem szabad belőle túl sokat tenni, mert nagyon intenzív az íze.
Ha kedvet kaptál volna más fűszerkeverékeket is házilag készíteni, akkor kattints ide!
Antal Vali
Lépések
|
1
Kész
|
Őrölt fűszerekbőlA hozzávaló fűszereket összekeverem és aromazáró fűszertartóba teszem. |
|
2
Kész
|
Szárított egész fűszerekbőlA hozzávalókat bedobálom a fűszerőrlőmbe (egy kávédarálásra soha nem használt elektromos kávédaráló), és megőrlöm. Ha nincs fűszerőrlőd, akkor mozsárban dörzsöld szét a fűszereket. Aromazáró fűszertartóba teszem. |
2 Hozzászólás Hozzászólások Elrejtése
Jonapot, ha megbontunk egy diot ugynézki mint az agy, ha egy almát kétfelé vágunk ojan mint a szív, a korte mint a gyomor, a szilva mint a vese, kell még ettol tobbet írni? Adéli gyumolcs nem a mi szervezetunknek van, mivel nem tartalmaz kolagént,a kolagén nagyon fontos a szervezetnek, a kolagént hamis hirekel tuntetik fel sokhejen. tisztelettel antal.
A kollagént én is nagyon fontosnak tartom, nem hiába osztottam meg 2 terápiás kollagén levesem receptjét is:
Kollagén leves magyarosan
Kollagén leves vietnámi módra