Kukorica krémleves édesburgonyával
Drága Matyi bácsi – Nemes Mátyás biogazda – barátom a minap ellátott bőven édesburgonyával, lilaburgonyával, és mindenféle különlegesen színes burgonyával, úgyhogy nem győzöm feldolgozni őket....
Tojásrántotta fodroskellel és batátával – Matyi bácsi kedvence
Az aradi előadásomról hazafelé jövet beugrottunk kedvenc biogazdámhoz és jó barátomhoz Nemes Mátyáshoz – mindenki Matyi bácsijához – Fülöpjakabra. Természetesen nem engedett el minket üres kézzel. Kaptam tőle mindenféle káposztát,...
Kapros cukkinifőzelék mindenmentesen
Amikor a kapris cukkinifőzelék receptjét töltöttem fel, nem gondoltam volna, hogy ezt a „menekülő verziót” is kéritek. Ugyanis Juci barátnőm tökjének másik feléből ez készült,...
Kapris cukkinifőzelék
Juci barátnőméknél idén nagyon jó volt a töktermés, és engem is megajándékozott egy óriási termetű cukkini tökkel. Villamossal hozta el nekem a rendelőbe, és mesélte mekkora feltűnést keltett a hatalmas...
Élő tápanyag és enzimkoktél – frissítő napindítónak
Vajon mitől élő egy ital? Hát attól, hogy nyers, bio alapanyagból frissen készítjük úgy, hogy az sértetlenül megőrizze teljes enzimháztartását. Merthogy frissességünket, üdeségünket, fiatalosságunkat, energiánkat...
Céklás káposztaleves gyömbérrel és zöldcitrommal
Szerettem volna megalkotni egy igazán ütős káposztás gyógylevest, de kivételesen nem savanyúkáposztából, hanem friss fejeskáposztából. Ugyanis a nagy csalamádéeltevési időszakról maradt egy szép fej az éléstárban. Annak ellenére, hogy pont...
Halottak Napja, Mindenszentek, Halloween – azaz a Küszöb Ünnepe
Faragjuk a tököt, beöltözünk halloweenkor rémisztő jelmezekbe, riogatjuk az utca népét, majd másnap elmegyünk a temetőbe és gyertyát gyújtunk a halottainkért. De vajon tudjuk, hogy miért is tesszük mindezt? Én...
B12-vitamin (gyógyszergyári nevén: cianokobalamin)
A B12-vitamin egy vízben oldódó vitamin, amit elvileg nem raktároz a szervezet, viszont a legújabb kutatások szerint a máj képes tárolni, és akár 5 éven...
Sütőtökös nokedli – a galuska másik arca
Párom – tudjátok, ő nagy húsevő – a minap pörköltet kívánt. Büszke vagyok rá, mert napokig bírta a reformétrendet, de aztán megszólalt benne a vegyes anyagcseréjűek vészcsengője, hogy azonnal zsírra...
Mézes citromos kelkáposzta saláta
Vannak, akiket a kelkáposzta nevének puszta említésével is ki lehet üldözni a világból, de a konyhából egészen biztosan. Általában ezeknek az embereknek a kelkáposztáról a vastag rántással készített, ízetlen menzai...
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here