Mentesség: Mindenmentes

Mindenmentes ételekről akkor beszélünk, ha az adott étel egyáltalán nem tartalmazza az általánosan ismert és elfogadott allergéneket, illetve ételintolaranciát okozó anyagokat, valamint egészségre ártalmas adalékokat és segédanyagokat.

Paradicsomos zöldbab télire

Elkészítési Idő:1 óra

A lecsó számtalan formáját kedvelem, de talán a legnagyobb kedvencem a zöldbablecsó. Önálló ételként, tojással, kölessel, barnarizzsel vagy bulgurral is kiváló, de a húsevők, illetve a zsír-fehérje anyagcsere típusúak egy...

Antal Vali

augusztus 29, 2018

Tetszik? 28

Bővebben

1 Hozzászólás

Padlizsános töklecsó-krém bazsalikommal

Elkészítési Idő:45 perc

Pástétomok, kenőkék

A minap egy lecsó parti után megmaradt egy csomó alapanyag, én meg úgy gondoltam, hogy elkészítem belőle Pálma cukkinipástétomát. Csak az volt a gondom, hogy kevés volt a paprika, a...

Antal Vali

augusztus 29, 2018

Tetszik? 26

Bővebben

Hozzászólás

Sós „zöldséglekvár” főzés nélkül

A különböző ízfokozókkal teli vegeták és leveskockák helyett elkészíthetjük a saját ételízesízőnket olcsón és egyszerűen. Ráadásul az összetevők arányát teljesen a saját vagy a család ízlésére szabhatjuk. A nyersanyag mindenféle...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 40

Bővebben

Hozzászólás

Szilvamustár

Elkészítési Idő:60 perc

Szószok, mártások, pácok, öntetek

A szilva az egyik kedvenc gyümölcsöm. Amilyen ételbe csak lehet, belekomponálom a szilva valamilyen formáját. Aszaltszilvás receptjeim Karácsony táján a legnépszerűbbek. Ezt a receptemet nemcsak ínyenceknek ajánlom, hanem mindenkinek, aki...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 24

Bővebben

Hozzászólás

Padlizsánkrém szénégető módra

Elkészítési Idő:15 perc + sütési idő

Pástétomok, kenőkék

Történt egyszer, hogy padlizsánkrémre fájt a fogam, és vettem két szép padlizsánt, majd egy kacsasütés keretében beraktam őket a sütőbe… és ezzel a lendülettel ott is felejtettem mindkettőt. Megsült még...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 29

Bővebben

Hozzászólás

Egyiptomi fűszeres rizzsel töltött paradicsom

Elkészítési Idő:90 -100 perc

Nagyon szeretem az Észak-Afrikai vagy más néven afro-arab ízeket. Egészen közel áll a magyar ízvilághoz, csak kicsit több a koriander és a menta a fűszerezésükben. Most egy olyan nagy kedvencemet...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 26

Bővebben

Hozzászólás

Cukkinis padlizsánkrém

Elkészítési Idő:15 perc + sütési idő

A padlizsánkrémet millió módon képes vagyok elkészíteni. Legutóbb az olaszos változatot osztottam meg veletek, most pedig a cukkinis következik. Olyan finom lett, hogy mire lefotózhattam volna, már majdnem elfogyott! Azért...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 30

Bővebben

2 hozzászólás

Lecsó alap télire

Elkészítési Idő:40 perc

Klasszikus lecsót sokan tesznek el télire. Ez a receptem gyakorlatilag nem a klasszikus lecsó recept, hanem inkább egy olyan lecsó ízalap, amivel bármilyen ételbe belecsempészhetjük a nyári paprika és paradicsom...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 40

Bővebben

2 hozzászólás

Olaszos padlizsánkrém

Elkészítési Idő:15 perc + sütési idő

Pástétomok, kenőkék

Bármennyire is szeretem a padlizsánkrémet, nem tudnék minden nap enni belőle, mert a legtöbbször mindig mindenki nagyjából ugyanúgy készíti, ahogy azt a hagyományos erdélyi receptből megtanultuk. Én nagyon szeretem variálni...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 29

Bővebben

Hozzászólás

Nyers cukkini spagetti bolognai szósszal

Elkészítési Idő:7 perc

Ez volt az egyik olyan étel a nyers székelykáposzta mellett, ami miatt beleszerettem a nyers konyhába.És nem csak azért, mert finom, hanem azért is, mert pillanatok alatt elkészül főzés nélkül,...

Antal Vali

augusztus 23, 2018

Tetszik? 53

Bővebben

4 hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit