Kezdőlap
Befőzés, tartóstás
Paradicsomos zöldbab télire

perc

Tudtad, hogy szinte minden főtt ételt, amiben nincs hús, el lehet tenni üvegekben télire? Én most paradicsomos zöldbabot tettem el éppen.

Hozzávalók

	1,5 kg Vöröshagyma
	5 kg Zöldbab
	1,5 liter házi Paradicsomlé
	0,5 liter Extraszűz olívaolaj
	1 nagy marék Zellerlevél
	1 jó nagy csokor Petrezselyem
	Ízlés szerint Himalaya só

Hozzáadás a kedvencekhez

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Paradicsomos zöldbab télire

Mentesség:

Étrend/Diéták:

1 óra
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

1,5 kg Vöröshagyma
5 kg Zöldbab
1,5 liter házi Paradicsomlé
0,5 liter Extraszűz olívaolaj
1 nagy marék Zellerlevél
1 jó nagy csokor Petrezselyem
Ízlés szerint Himalaya só

Leírás

A lecsó számtalan formáját kedvelem, de talán a legnagyobb kedvencem a zöldbablecsó. Önálló ételként, tojással, kölessel, barnarizzsel vagy bulgurral is kiváló, de a húsevők, illetve a zsír-fehérje anyagcsere típusúak egy szelet hús mellé köretként is fogyaszthatják, ami számukra az ételtársítás szempontjából sokkal jobb, mint a krumpli, a rizs vagy a tésztafélék. Míg ez utóbbiak a szénhidrát anyagcseréjűeknek kedveznek.

Miután lecsót a legtöbb háztartásban tesznek el télire, úgy gondoltam, hogy miért ne próbálkozhatnék a zöldbablecsó eltevésével is? Most a paradicsomos változatát választottam. Íme!

Antal Vali

Lépések

1 Kész	A vöröshagymát kevés vízzel némi olívaolajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldbabot, ízlés szerint megsózzuk, és együtt pároljuk tovább.
2 Kész	Mielőtt teljesen megpuhul, hozzáadjuk a paradicsomlevet és a maradék olívaolajat, valamint az apróra vágott zellerlevelet és petrezselymet is.
3 Kész	Még néhány percig főzzük, majd forrón üvegekbe töltjük, és az üvegeket pár percre fejtetőre állítjuk. Forrón szárazdunsztba rakjuk.
4 Kész

1 Hozzászólás
Antal Vali

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.