3 0
Sütőtökös süti glutén- és tejmentesen

Itt a sütőtök szezon, ezért hoztam Neked egy olyan receptet, amivel biztosan Te is nagy sikert fogsz aratni a barátaid körében. Krémes, édes és különleges. Vigyázz, rendkívül gyorsan fogy!

Oszd meg a közösségi oldalakon:

Vagy csak másold ki és oszd meg ezt a linket

Hozzávalók

Adag Beállítása:
1 kisebb, kb. 1 kg-os Sütőtök
10 dkg Vaj Ha nem ehetsz vajat, cseréld le kókuszvajra
15 dkg gluténmentes Zabpehelyliszt
3 dkg Kókuszreszelék
3 evőkanál Méz Ha vegán vagy, helyettesítheted kókuszvirág sziruppal
1/2 mokkáskanál Bourbon vanília por
2 szép házitojás Tojás
50 ml Zabtej Rizstejet vagy bármilyen más növényi tejet is használhatsz
1 mokkáskanál foszfátmentes Sütőpor
1 csipet Himalaya só
1 csapott mokkáskanál őrölt Szegfűszeg
1 csapott mokkáskanál őrölt Fahéj
1 csapott mokkáskanál őrölt Gyömbér
1 evőkanál porított Kókuszvirágcukor A süti tetejét hivatott diszíteni, természetesen elhagyható.

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Sütőtökös süti glutén- és tejmentesen

Az antalvalis életmódtáborosok kedvence

Mentesség:
  • Citrusféléktől mentes
  • Csokoládé mentes
  • Élesztőmentes
  • Gluténmentes
  • Halmentes
  • Húsmentes
  • Kukoricamentes
  • Mogyoró- és dióféléktől mentes
  • Szójamentes
  • Tejmentes
  • Tenger gyümölcsetől és kagyló-féléktől mentes
  • 60 perc
  • 8 Főre
  • Könnyű
  • Olcsó Olcsó

Hozzávalók

Leírás

Megosztás

Valamikor 10 évvel ezelőtt, amikor még antalvalis tanácsadónőket képeztem ki, tartottunk egy egész hétvégés életmódtáborral egybekötött továbbképző tréninget, ahol nem csak tanultuk az általam képviselt életmódot, hanem közösen főztünk, sütöttünk is Illetve ilyenkor szokás volt, hogy mindenki hozott otthonról ilyen-olyan finomságokat, amellyel megvendégelte a többieket. Én megint csak – az állandó rohanás közepette – felkészületlenül estem neki előző éjjel sütni valami finomat. Azaz, abból kellett dolgoznom, amilyen alapanyagot találtam otthon. Mivel mindenképpen süteményt ígértem a tábor résztvevőinek, ezért igen nagy gondban voltam, mert egyik népszerű sütireceptem hozzávalóit sem találtam meg maradéktalanul a kamrámban. Kénytelen voltam a fantáziámra hagyatkozni.

Nos, így született meg az alábbi sütőtökös süti, ami várakozásomon felül akkora sikert aratott, hogy olyan gyorsan elkapkodták, hogy mire elmentem a fényképező gépemért, hogy lefotózzam, már csak az üres tányér díszelgett az asztalon. Ráadásul annyian követelték a receptjét, hogy komoly erőfeszítésembe telt felidézni, hogy miket is kutyultam össze.  Szerencsére akkor leírtam a felidézett receptet, amit megtaláltam a minap, és gondoltam – mivel lassan itt a sütőtök szezon – Te is szívesen megkóstolnád ezt a különleges finomságot. Szóval, valahogy így készült az eredeti (legalábbis remélem).

Antal Vali

Hasznos tippek:

  • Ha zsír-fehérje anyagcsere állapotú vagy, akkor a zabpehelyliszt felét cseréld le darált dióra, darált mákra, darált mandulára vagy darált mogyoróra, valamint zabtej helyett kókusztejet használj!
  • Ha paleózol, akkor a zabpehelylisztet egy az egyben hagyd ki, és helyette használj kókuszlisztet, a zabtej helyett pedig szintén kókusztejet. Kicsit tömörebb lesz így a süti, de nagyon finom így is!
  • A méz helyettesíthető kókuszvirágsziruppal vagy datolyasziruppal. Próbáltam juharsziruppal is, de az túl folyós hozzá.
  • Ha nem ehetsz vajat, akkor készítsd a sütit dezodorálatlan kókuszvajjal, isteni finom ízt ad neki.
(Visited 3 757 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

Berakom a tököt sülni a sütőbe, de maradék sült tököt is fel lehet használni, ha stimmel a mennyiség.

2
Kész

A vajat habosra keverem a mézzel, majd hozzáadom a tojások sárgáját, és tovább keverem (én géppel szoktam csinálni)

3
Kész

Hozzáadom a zabtejet, majd a zabpehelylisztet és a benne elkevert sütőport, a kókuszreszeléket, a fűszereket és egy csipetnyi sót is, hogy kihozza az édes ízeket.
Majd belekeverem a kihűlt sütőtök krémes belét, és jó alaposan összedolgozom.

4
Kész

A fehérjét habbá verem, és ha már jó kemény, akkor vigyázva összeforgatom a tésztával úgy, hogy a hab össze ne törjön.

5
Kész

Előmelegített sütőben addig sütöm kikent tepsiben vagy sütemény formában 180 °C-on, amíg a gyufaszál próbát ki nem állja. Ez kb 40-45 perc.

6
Kész

Ha kész, akkor szép egyforma szeletekre szeljük, és a tetejét diszkréten megszórjuk porított kókuszcukorral.

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.

Recept Értékelések

Még nem érkezett értékelés ehhez a recepthez. Légy Te az első, aki értékeli a lenti formula használatával
előző
Paradicsomos zöldbab télire
következő
Sütőtökös máktorta
előző
Paradicsomos zöldbab télire
következő
Sütőtökös máktorta

2 Hozzászólás Hozzászólások Elrejtése

Kedves Vali, elmentettem 6 ételt a kedvencekhez, el szeretném menteni a sütőtökös laktóz mentes sütit, de nem engedi megtelt azt írja. Mennyit lehet elmenteni ez lenne a kérdésem.

Elvileg korlátlan mennyiségű recept elmenthető. Nekem 9 van elmentve. Sőt saját csoportokat is tudsz készíteni az elmentett receptjeidből. Próbáld meg frissíteni az oldalt, majd újra megpróbálni. Szólj vissza, hogy sikerült-e. Ha nem, akkor beszélek a webmesteremmel.

Hozzászólás Elküldése

3 + 3 =

Fel a lap tetejére