Káposztás Receptek

Céklás káposztaleves gyömbérrel és zöldcitrommal

Elkészítési Idő:45 perc

Szerettem volna megalkotni egy igazán ütős káposztás gyógylevest, de kivételesen nem savanyúkáposztából, hanem friss fejeskáposztából. Ugyanis a nagy csalamádéeltevési időszakról maradt egy szép fej az éléstárban. Annak ellenére, hogy pont...

Antal Vali

november 5, 2019

Tetszik? 21

Bővebben

Hozzászólás

995 Olvasás

Makrobiotikus préselt saláta

Elkészítési Idő:10 perc + érlelési idő

Saláták, salátaöntetek

A makrobiotikus konyhára nem annyira jellemzőek a nyers ételek, de a préselt savanyúság kis mennyiségben szinte minden étkezésnél az asztalra kerül. Leginkább azért, mert segíti az emésztést, és fokozza az...

Antal Vali

január 3, 2019

Tetszik? 21

Bővebben

3 hozzászólás

1 720 Olvasás

Antal Vali vörösáfonyás dinsztelt káposztája

Elkészítési Idő:50 perc

Köretek

Nagyon szeretem a dinsztelt káposztát, ezért meglehetősen gyakran készítek. Párom húsevő, és szinte a legtöbb húshoz kiváló köretelem a párolt káposzta, amit nagyjából tízféleképpen tudok elkészíteni, hogy meg ne unjuk....

Antal Vali

december 20, 2018

Tetszik? 10

Bővebben

Hozzászólás

592 Olvasás

Gránátalmás káposztasaláta

Elkészítési Idő:20 perc

Saláták, salátaöntetek

A minap nagyon jó áron jutottam hozzá gránátalmához, és jó sokat vettem belőle. Hogy rám ne romoljon, elkezdtem alkotni belőle mindenféle finomságot. Készült belőle köret (gránátalmás csilis kuszkusz), turmix és...

Antal Vali

december 15, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

2 hozzászólás

906 Olvasás

Fahéjas-almás pároltkáposzta

Elkészítési Idő:50 perc

Köretek

Imádom a káposztát minden formában! Különösen a pároltkáposztát. Bevallom, hogy én nem köretnek, hanem főételnek szoktam enni… Ráadásul a káposzta azon ritka tápláléknövények egyike, amit mindenkor, mindenkinek és minden betegség...

Antal Vali

december 13, 2018

Tetszik? 11

Bővebben

Hozzászólás

1 560 Olvasás

Savanyított zöldségek szecsuáni módra

Elkészítési Idő:4 nap

A savanyított – fermentált – zöldségek nem csak finomak, hanem rendkívül egészségesek is, hisz az erjedés folyamán több milliárdnyi hasznos baktérium és gomba képződik bennük, amelyek természetes probiotikumként támogatják az...

Antal Vali

június 27, 2018

Tetszik? 45

Bővebben

8 hozzászólás

5 021 Olvasás

Szerzetesek eledele – a mindenmentes finomság

Elkészítési Idő:kb. 15-20 perc

A szerzetesek eledele az egyik kedvenc ételem. Egyszer teljesen véletlenül bukkantam rá egy kínai étteremben, amikor húsmentes ételt kerestem, ami sem nem csípős, sem nem savanyú, sem nem édes –...

Antal Vali

április 25, 2018

Tetszik? 35

Bővebben

2 hozzászólás

8 141 Olvasás

Korianderes káposztasaláta

Elkészítési Idő:60 perc + 20 perc

Saláták, salátaöntetek

Felbosszantott a minap, hogy a legtöbb étteremben a káposztasaláta alatt vagy a tartósítószeres csalamádét értik, vagy pedig a márcosan édes cukros-ecetes vízbe áztatott gyalult káposztát. Pedig a káposzta az egyik...

Antal Vali

április 18, 2018

Tetszik? 15

Bővebben

Hozzászólás

1 332 Olvasás

Nyers káposztás diófasírt – aszalva

Elkészítési Idő:30 perc + aszalási idő

Lénárt Gitta barátnőm diófasírtja ihletett meg ennek a különleges ízvilágú fasírtnak az elkészítéséhez. Mivel diótejet készítettem, és maradt 20 dkg diópépem, valamint volt némi leveszöldség maradékom is, és egy kis...

Antal Vali

február 17, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

2 hozzászólás

1 081 Olvasás

Fogyasztó és méregtelenítő leves – avagy a klasszikus “Káposztaleves”

Elkészítési Idő:3 és fél óra

Ennek a levesnek a receptje különböző hibás változatokban kering a neten. Azért tartom fontosnak újra közzétenni az eredeti változatot, hogy elkerüld a tipikus hibákat, hogy valóban elérd azt a hatást,...

Antal Vali

január 2, 2018

Tetszik? 33

Bővebben

2 hozzászólás

7 107 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit