Ingredient: Rozmaring

Antal Vali forraltboros hagymája – ünnepi köretnek

Elkészítési Idő:45 perc

Párom nagyon szereti a stifadot (speciális görög marhapörkölt), és sok esetben én csak a hagymákat halászom ki belőle, mert annyira szeretem a stifado ízvilágát. Aztán belegondoltam, hogy miért is ne...

Antal Vali

december 22, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

665 Olvasás

Kurkumás-gyömbéres pikáns zöldségleves – náthás időszakokra (is)

Elkészítési Idő:90 perc

Én sokáig nem voltam egy leveses fajta, majd a kor előrehaladtával egyre inkább igényem volt rá, hogy legyen valami leves az asztalon. Nos, szerintem már én is beléptem abba korba...

Antal Vali

november 22, 2018

Tetszik? 33

Bővebben

Hozzászólás

6 254 Olvasás

Olaszos gombaleves gazdagon

Elkészítési Idő:45 perc

Levesek

A léböjtjeimet követő levezető (Böjt-törő) hét utolsó napján szoktam elkészíteni ezt a levest, amikor visszavezetem a fehérjedús ételeket. Mivel húst és tésztát ilyenkor még nem eszem, ezért kitaláltam, hogy készítek...

Antal Vali

november 7, 2018

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

1 210 Olvasás

Narancsos-gyömbéres sárgarépa-krémleves

Elkészítési Idő:90 perc

Levesek

Mostanában rákaptam a sárgarépára, úgyhogy nem véletlen, hogy ennyi sárgarépás receptet osztottam meg az elmúlt napokban. Aztán ahogy nézegettem a listát, rájöttem, hogy egyetlen krémleves sincs közte. Úgyhogy pótolnám ezt...

Antal Vali

október 24, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

2 636 Olvasás

Olajban eltett aszaltparadicsom készítése házilag

Elkészítési Idő:5 perc + aszalási idő

Meg kell, hogy valljam, az egyik kedvenc ételem és ételalapanyagom a napon szárított paradicsom fűszeres olajban eltéve. Főleg a nyerskonyha ételeihez szeretem használni, hisz kiválóan hozza a főzött paradicsom, illetve...

Antal Vali

október 15, 2018

Tetszik? 27

Bővebben

Hozzászólás

5 151 Olvasás

Olaszos padlizsánkrém

Elkészítési Idő:15 perc + sütési idő

Pástétomok, kenőkék

Bármennyire is szeretem a padlizsánkrémet, nem tudnék minden nap enni belőle, mert a legtöbbször mindig mindenki nagyjából ugyanúgy készíti, ahogy azt a hagyományos erdélyi receptből megtanultuk. Én nagyon szeretem variálni...

Antal Vali

augusztus 27, 2018

Tetszik? 10

Bővebben

Hozzászólás

1 617 Olvasás

Mazsolás-currys kínai kel édesburgonyával

Elkészítési Idő:30 perc

Egytálételek

Ez az egytálétel megint úgy született, hogy “Lássuk csak, mi van itthon?” Egymáshoz nem éppen passzoló hozzávalóktól hemzsegett a kamra, úgyhogy becsuktam a szemem, és minden fantáziámat latba vetve alkottam...

Antal Vali

március 17, 2018

Tetszik? 18

Bővebben

Hozzászólás

786 Olvasás

Királyságos sütőtökös tészta

Elkészítési Idő:40 perc

Tészták

A saját kerti sütőtököm már régen elfogyott, azonban a kedvenc kofámnál a piacon még mind van, és húsvétig ígéri, hogy kapható is lesz! Így nem kell lemondanom erről a finomságról,...

Pálma

február 26, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

Hozzászólás

519 Olvasás

Sütőtökös tepsiskrumpli – köménnyel és rozmaringgal

Elkészítési Idő:80 perc

Ezt a receptet is a „kényszer” szülte, ugyanis évekkel ezelőtt egy szép későőszi napon, amikor vendégeket vártam – és mindenszentek lévén minden bolt zárva volt – rájöttem, hogy nincs elég...

Antal Vali

február 26, 2018

Tetszik? 20

Bővebben

Hozzászólás

3 146 Olvasás

Csilis-rozmaringos sütőtök Pálma módra

Ez a recept egy hirtelen ötlettől vezérelve született, mint minden jó társa! Valójában nem is tudom, hogyan és mivel ihletődtem, hogy fűszeres kacsazsírba forgattam a sütőtök szeleteket, és kreáltam belőle...

admin_antalvali

február 14, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

2 hozzászólás

1 031 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit