Mazsolás-currys kínai kel édesburgonyával

Elkészítési Idő:30 perc
    Ez az egytálétel megint úgy született, hogy „Lássuk csak, mi van itthon?” Egymáshoz nem éppen passzoló hozzávalóktól hemzsegett a kamra, úgyhogy becsuktam a szemem, és minden fantáziámat latba vetve alkottam meg ezt a finomságot, amire még „parasztgyomrú” párom is lecsapott. Ne ijedj meg az eklektikus hozzávalóktól, mert a végeredmény meglepően...

    Antal Vali

    március 17, 2018
    Tetszik? 38
    Bővebben
    Hozzászólás

    Magyaros zöldbabfőzelék laktóz- és gluténmentesen

    Elkészítési Idő:kb. 1 óra
      Én nagyon szeretem a főzelékeket. Gyakorlatilag el tudnék lenni csak főzeléken. Minden formában szeretem őket: pürésítve, habarva, hosszú lére eresztve, feltéttel, feltét nélkül, hidegen, melegen, kenyérre kenve. Nagy kihívást jelentett számomra, hogy párommal hogyan szerettessem meg a főzelékeket, amikor ő nem nagyon kedvelte egyiket sem. Aztán rájöttem a titok nyitjára,...

      Antal Vali

      március 16, 2018
      Tetszik? 40
      Bővebben
      Hozzászólás

      Joghurtos-ananászos sárgarépa saláta

      Elkészítési Idő:35 perc
        Március elején még nagyon nehéz friss, és nem melegházi vitaminforrásokhoz jutni. Viszont minél inkább kopogtat a tavasz, annál inkább kívánjuk a nyers zöld-féléket és gyümölcsöket. De vajon miből készüljön a salátánk, ha el akarjuk kerülni a kényszerérett, ízetlen melegházi alapanyagokat? Mivel a minap nagyon jó áron jutottam ananászhoz, sárgarépám pedig...

        Antal Vali

        március 16, 2018
        Tetszik? 25
        1
        Bővebben
        Hozzászólás

        Csilis-mentás szilvás mártogató

        Elkészítési Idő:7 perc
          A mártogatókat a keleti konyha előszeretettel tálalja szinte minden étel mellé.  Én azért szeretem őket, mert ha van 4-féle mártogatód, és egy csokor zellerszárad, vagy sültburgonyád, akkor minden falatnak más ízvilágot tudsz varázsolni. Ezt a mártogatót nem csak azért szeretem, mert finom, hanem azért is, mert kiváló bélbarát és emésztést...

          Antal Vali

          március 15, 2018
          Tetszik? 23
          Bővebben
          Hozzászólás

          Juhtúróban sült zöldséges rakottas

          Elkészítési Idő:1,5 óra
            Egy kedves olvasónk keresett egy régi receptet. Sajnos már nem találtuk meg, de a leírása alapján engem is érdekelt, és kicsit utánaolvastam, a túróban sült zöldségeknek. Aztán megalkottam a saját verziómat. Több mindent változtattam benne a fűszerezésen kívül is. Például szerintem juhtúróval sokkal intenzívebb az íze, mint tehéntúróval, és nem...

            Pálma

            március 14, 2018
            Tetszik? 30
            Bővebben
            Hozzászólás

            Finn csalánleves – vegánoknak főtt tojás nélkül

            Elkészítési Idő:15 perc
              A csalán az egyik legprimőrebb zöldféle, amit már kora tavasszal fogyaszthatunk, és amit igencsak változatosan lehet elkészíteni. 20 éve gyűjtöm a szakácskönyveket, és ennek a receptnek az eredetijét egy finn konyhával foglalkozó szakácskönyvben találtam meg. Kíváncsi voltam, hogy vajon a finnek hogyan készítik a csalánlevest, de sajnos csalódnom kellett, mert...

              Antal Vali

              március 14, 2018
              Tetszik? 34
              Bővebben
              2 hozzászólás

              Csalánleves AntalVali módra

              Elkészítési Idő:30 perc
                A csalánról közismert, hogy kiváló vértisztító és méregtelenítő hatással bír. Nemcsak teát lehet főzni belőle, hanem napi ételeink része is lehet. Például isteni leveseket lehet belőlük főzni. Pláne így tavasszal, amikor még zsengék a levelek. Számtalan nemzet ősi receptjei között szerepel valamilyen csalánleves, mint a koratavaszi időszak első, friss és...

                Antal Vali

                március 14, 2018
                Tetszik? 38
                Bővebben
                Hozzászólás

                Batátás brokkolikrémleves mindenmentesen

                Elkészítési Idő:25-30 perc
                  Tegnap találtam a hűtő mélyén egy brokkolit, amiről majdnem elfeledkeztem. Az első gondolatom az volt, hogy mindenmentes pórés brokkolikrémlevest készítek belőle, de mivel már nem volt olyan szép ress zöld, ezért úgy döntöttem, hogy olyan krémleves lesz belőle, amit megbolondítok egy kis batátával. Ugyanis találtam a kamrában a krumplik alatt...

                  Antal Vali

                  március 13, 2018
                  Tetszik? 36
                  3
                  Bővebben
                  Hozzászólás
                  Korábbi Bejegyzések
                  Következő Bejegyzések

                  Antalvali.co.hu - Antalvali hivatalos weboldala | Minden jog fenntartva | © 2017-2025

                  Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here