Algás brindza ínyenceknek

Elkészítési Idő:10 perc
    A brindza a juhtúró szlovák neve, bár ők egy kissé csípősebbre érlelik, mint mi magyarok. Talán ezért is ízesebb egy kicsit, mint a miénk. Közismerten a szlovák konyhában használják a leggyakrabban, de a románok is előszeretettel fogyasztják (Ők brinza néven emlegetik). A juh tejét 30-35 °C-osra melegítik, és tipikusan kisebb...

    Antal Vali

    november 12, 2018
    Tetszik? 22
    Bővebben
    Hozzászólás

    Póréhagymás zöldsaláta balzsamecettel

    Elkészítési Idő:10 perc
      Ezt a salátát akkor szoktam elkészíteni, ha nagy vendégsereg jön hozzánk, és több fogás is az asztalra kerül. Minden vendég eldöntheti maga, hogy önállóan fogyasztja, vagy köretként. Párom nagyon szeret grillpartikat szervezni a barátainknak, amit a legtöbbször az utolsó pillanatban talál ki. Nos, ezekben az esetekben ez a partimentő saláta,...

      Antal Vali

      november 11, 2018
      Tetszik? 30
      Bővebben
      3 hozzászólás

      Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

      Elkészítési Idő:10 perc
        Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk  VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig nagyon okosan kellett ételt készítenünk, hogy ne kelljen állandóan kétfelé főzni. Ez a saláta is így született meg. Én összedobtam...

        Antal Vali

        november 10, 2018
        Tetszik? 22
        Bővebben
        Hozzászólás

        Tonhalsaláta AntalVali módra

        Elkészítési Idő:7 perc
          Nagyon szeretem a bonyolult és ízgazdag recepteket jó sok összetevővel, kivétel  ez a recept. Kóstoltam már sok helyen tonhalsalátát, de nekem mégis ez a teljesen egyszerű, pár összetevőből álló jön be a legjobban. Akkor született meg ez a recept, amikor híján voltam a változatos alapanyagoknak, és láss csodát, ez pont...

          Antal Vali

          november 9, 2018
          Tetszik? 33
          Bővebben
          Hozzászólás

          Görög fűszerkeverék

          Elkészítési Idő:10 perc
            Egyszer egy barátnőm hozott nekem ajándékba Görögországból egy gyros fűszerkeveréket, amibe azonnal beleszerettem – annak ellenére, hogy soha nem készítettem vele gyrost. Leginkább salátákhoz és zöldséges ételekhez használtam. Amikor fogyóban volt, elhatároztam, hogy lemodellezem. Nem volt könnyű dolgom, ugyanis összetétel nem volt az üvegén, mivel házi gyártmány volt, amit egy...

            Antal Vali

            november 8, 2018
            Tetszik? 24
            Bővebben
            Hozzászólás

            Édesburgonyás zöldbabsaláta fetasajttal

            Elkészítési Idő:40 perc
              Vannak olyan univerzális ételek, amelyek melegen előételként, egytálételként funkcionálnak, hidegen pedig kiváló saláták. Ez a receptem is ilyen. Nem tudatosan alkottam meg, hanem ezt is a szükség szülte, amikor egy nehéz nap után későn hazaértem, és szerettem volna enni. Abból voltam kénytelen alkotni, amit találtam az éléskamrában és a hűtőszekrényben....

              Antal Vali

              november 8, 2018
              Tetszik? 29
              2
              Bővebben
              Hozzászólás

              Kínai ötfűszer keverék – ahogy Antal Vali szereti

              Elkészítési Idő:10 perc
                A kínai ötfűszer keverék az egyik legősibb ízkombináció, amit a hagyományos kínai gyógyászat a terápiás étrend összeállításakor előszeretettel használ kiegyensúlyozó hatása miatt. Ugyanis a keverék magában foglalja mind az öt ízt, mint az édes, a savanyú, a keserű, a csípős/pikáns és a sós. Nem csak a kínai konyhában népszerű, hanem...

                Antal Vali

                november 8, 2018
                Tetszik? 22
                Bővebben
                Hozzászólás

                Olaszos gombaleves gazdagon

                Elkészítési Idő:45 perc
                  A léböjtjeimet követő levezető (Böjt-törő) hét utolsó napján szoktam elkészíteni ezt a levest, amikor visszavezetem a fehérjedús ételeket.  Mivel húst és tésztát ilyenkor még nem eszem, ezért kitaláltam, hogy készítek valami gombásat, de nem rögtön a gombapörkölttel akartam kezdeni. Így született meg ez a recept – párom nagy örömére, akinek...

                  Antal Vali

                  november 7, 2018
                  Tetszik? 29
                  Bővebben
                  Hozzászólás
                  Korábbi Bejegyzések
                  Következő Bejegyzések

                  Antalvali.co.hu - Antalvali hivatalos weboldala | Minden jog fenntartva | © 2017-2025

                  Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here