Kezdőlap
Egytálételek
Édesburgonyás zöldbabsaláta fetasajttal

perc

Tudom, merész a párostás, de érdmes megkóstolnod, hogy örökre a rabja légy! Előételnek, köretnek, egytálételnek, és salátaként is fogyaszthatod.

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	50 dkg Zöldbab
	50 dkg felkockázott Édesburgonya Sütőtökkel is kipróbálhatod!
	2 Babérlevél
	Ízlés szerint Himalaya só
	Ízlés szerint Tarkabors
	1/2 Citrom leve
	20 dkg Fetasajt
	1 kis csokor Hozzávalók az öntethez Koriander levél Apróra vágva. Elhagyható.
	Hozzávalók az öntethez
	1/2 Citrom leve
	2 evőkanál Extraszűz olívaolaj
	1 gerezd Fokhagyma Préselve
	1 mokkáskanál frissen őrölt Tarkabors
	1 picike Lilahagyma Lereszelve
	1 csapott mokkáskanál Ötfűszer keverék
	1 teáskanál Datolyaszirup Mézzel helyettesíthető
	Ízlés szerint Himalaya só

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Édesburgonyás zöldbabsaláta fetasajttal

Meleg téli saláta vacsora helyett

Mentesség:

Étrend/Diéták:

40 perc
4 Főre
Könnyű
Közepes árfekvés

Hozzávalók

50 dkg Zöldbab
50 dkg felkockázott Édesburgonya
Sütőtökkel is kipróbálhatod!
2 Babérlevél
Ízlés szerint Himalaya só
Ízlés szerint Tarkabors
1/2 Citrom leve
20 dkg Fetasajt
1 kis csokor Koriander levél
Apróra vágva. Elhagyható.
Hozzávalók az öntethez
1/2 Citrom leve
2 evőkanál Extraszűz olívaolaj
1 gerezd Fokhagyma
Préselve
1 mokkáskanál frissen őrölt Tarkabors
1 picike Lilahagyma
Lereszelve
1 csapott mokkáskanál Ötfűszer keverék
1 teáskanál Datolyaszirup
Mézzel helyettesíthető
Ízlés szerint Himalaya só

Leírás

Vannak olyan univerzális ételek, amelyek melegen előételként, egytálételként funkcionálnak, hidegen pedig kiváló saláták. Ez a receptem is ilyen. Nem tudatosan alkottam meg, hanem ezt is a szükség szülte, amikor egy nehéz nap után későn hazaértem, és szerettem volna enni. Abból voltam kénytelen alkotni, amit találtam az éléskamrában és a hűtőszekrényben. Találtam édesburgonyát, fagyasztott zöldbabot és fetasajtot. Merész kombináció, de összehoztam. Azóta is rendszeresen készítem, mert nagyon finomra sikeredett.

Antal Vali

Hasznos tippek:

Ha tejérzékeny vagy, simán hagyd ki a fetát.
A datolyaszirupot helyettesítheted mézzel, feltéve, ha nem vagy vegán.
Az ötfűszer keveréket magad is elkészítheted. Nekem ez a kedvenc változatom.
Ha nincs pároló edényed, akkor tésztaszűrőt is használhatsz, aminek passzol a mérete a lábashoz, és le tudod fedőzni úgy, hogy ne szökjön ki a pára.
Újabb ízhatást érhetsz el akkor, ha az ötfűszer keverék helyett görög fűszerkeveréket használsz.

Lépések

1 Kész	A zöldbabot egy babérlevéllel, sóval, borssal és fél citrom levével feltettem főni.
2 Kész	Az édesburgonyát meghámoztam, felkockáztam, és egy párolő edényben feltettem a zöldbab fölé párolódni.
3 Kész	Miközben főtt a zöldbab, és párolódott az édesburgonya, felkockáztam a fetasajtot (ordával is készíthető), és bekevertem az öntetet. Ez utóbbi hozzávalóit bele szoktam tölteni egy shakerbe, és jól összerázom.
4 Kész	Ha minden megpuhult, akkor a babot és az édesburgonyát vigyázva összeforgatom az öntettel, majd megszórom a tetejét a felkockázott fetával. Ha szereted a friss korianderzöld ízét, akkor bátran szórj a tetejére.

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.

Recept Értékelések

Átlagpontszám:

(5)

Összes Értékelés:2

december 6, 2018

ma elkészítettem 😊. isteni 👌 és egyszerű az elkészítése !
köszönöm !

november 10, 2018

Elkészítettem sütőtökkel, mert nem volt itthon édesburgonyám. Így is nagyon finom lett. Köszönöm a receptet, nagyon szeretem az egészséges újításaidat. Szinte minden receptedet kipróbálom, és eddig még soha nem csalódtam. Alig várom a többi receptet.