Ingredient: Újhagyma

Brokkolis kukoricasaláta turbolyával

Elkészítési Idő:25 perc

Ennek a salátának a megszületése is a tavaszi böjtömnek köszönhető. Ugyanis a léböjt felvezető szakaszában szeretek olyan salátákat fogyasztani, amelyek tartalmasak és laktatóak, akár egytálételként is fogyaszthatóak, és – a...

Antal Vali

március 22, 2019

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

668 Olvasás

Náthaűző gyömbéres almasaláta

Elkészítési Idő:15 perc

Saláták, salátaöntetek

Párom kérésére született meg ennek a gyógysalátának a receptje, aki tegnap este azt mondta: ” Nem raksz össze holnapra valami igazán ütőset? Olyat, ami tele van vitaminnal, extra finom, vírusölő,...

Antal Vali

január 9, 2019

Tetszik? 30

Bővebben

Hozzászólás

4 854 Olvasás

Majonézes színes tésztasaláta glutén-, tojás- és tejmentesen

Elkészítési Idő:25 perc

Saláták, salátaöntetek

Ezt a nagyon fincsi – egytálételnek is beillő – salátát a maradékok ihlették. A nagy év végi kajadömping után körbenéztem a kamrában és a hűtőben, hogy mi mehet a kutyának,...

Antal Vali

január 8, 2019

Tetszik? 20

Bővebben

Hozzászólás

2 052 Olvasás

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő:10 perc

Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig...

Antal Vali

november 10, 2018

Tetszik? 8

Bővebben

Hozzászólás

259 Olvasás

Sütőtökös lencsesaláta

Elkészítési Idő:60 perc

Egy olyan téli salátámat szeretném közkinccsé tenni, amit tavaly ősszel alkottam meg, és készítettem el először. Csak épp a fotózást nem érte meg, olyan hamar elfogyott. Pedig csodás őszi színekben...

Antal Vali

október 26, 2018

Tetszik? 10

Bővebben

2 hozzászólás

1 074 Olvasás

Mustáros-fokhagymás rizikegomba-saláta

Elkészítési Idő:30 perc

Saláták, salátaöntetek

Nagyon szeretem a gombát nem csak elkészíteni és enni, hanem gyűjteni is. Ilyenkor ősszel szinte minden hétvégén megyünk gombászni valamelyik titkos lelőhelyünkre. Mivel elég tetemes mennyiségű rizikét sikerült szednem a...

Antal Vali

október 2, 2018

Tetszik? 8

Bővebben

Hozzászólás

465 Olvasás

Rizikegomba-saláta citromos-mézes öntettel

Elkészítési Idő:30 perc

Saláták, salátaöntetek

Az ősz egyik legértékesebb gombája az ízletes rizike, valamint testvére, a lucfenyvesi rizike. Minden évben alig várom a szezont, mert az egyik kedvenc gombám. Nagyon változatosan elkészíthető, rendkívül ízletes gomba....

Antal Vali

október 1, 2018

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

262 Olvasás

Spárgás-brokkolis rendhagyó tabbouleh

Elkészítési Idő:40 perc

A minap épp tabbouleh volt a vacsorám (miután temérdek petrezselyem nőt a kertemben), és azonnal beindult a fantáziám, hogy mit lehetne még kihozni belőle. Nem, mintha az eredeti receptért nem...

Antal Vali

május 11, 2018

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

733 Olvasás

Tavaszváró tárkonyos zöldségleves

Elkészítési Idő:20 perc

Levesek

Tavasszal már annyira kívánom a friss zöld-féléket, hogy akkor szoktam felélni a mélyhűtőládám mélyén megbúvó fagyasztott zöldségmaradékokat, hogy helyet csináljak a nyáreleji friss zöldségeknek. Az a jó, hogy a hozzávalók...

Antal Vali

március 28, 2018

Tetszik? 16

Bővebben

Hozzászólás

1 814 Olvasás

Tabbouleh

Elkészítési Idő:20 perc + érlelési idő

A tabbouleh (ejtsd: tabulé) egy libanoni zöldfűszer saláta, amely bulgurral vagy kuszkusszal készül. A szó eredeti jelentése is nem más, mint ízesíteni, fűszerezni. Én Emese barátnőmnél kóstoltam először. A tabbouleh...

Antal Vali

március 27, 2018

Tetszik? 18

Bővebben

Hozzászólás

990 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit