Ingredient: Paradicsom

Babos lecsó mazsolás kuszkusszal

Elkészítési Idő:30 perc

Minden évben szoktam befőzni paradicsomos babot. Mivel megbontottam egy üveggel a héten, a maradékot el kellett hogy használjam, hisz tartósítószer nélkül tettem el (mindent mindig úgy teszel el), és felbontás...

Antal Vali

augusztus 12, 2022

Tetszik? 14

Bővebben

2 hozzászólás

Lecsó – főzés nélkül

Elkészítési Idő:15 perc

Nálam a nyár derekán mindig nagy sláger a nyers élő étel. Csodálkoztam is, hogy a híres nyers lecsóm receptjét hogyhogy nem osztottam még meg. A lecsó az az étel, amit...

Antal Vali

augusztus 11, 2022

Tetszik? 17

Bővebben

Hozzászólás

Kurkumás-gyömbéres pikáns zöldségleves – náthás időszakokra (is)

Elkészítési Idő:90 perc

Én sokáig nem voltam egy leveses fajta, majd a kor előrehaladtával egyre inkább igényem volt rá, hogy legyen valami leves az asztalon. Nos, szerintem már én is beléptem abba korba...

Antal Vali

november 22, 2018

Tetszik? 42

Bővebben

Hozzászólás

Sült feta, édesburgonyával, sült paradicsommal – Pálma asztaláról

Elkészítési Idő:1 óra

Hosszú volt az ősz, még egy hete is szedtem érett paradicsomot a kertben. Paprika már nem volt, így a lecsófőzés nem jöhetett szóba, de eszembe jutott egy kedvelt nyári étel,...

Pálma

november 20, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

Muszaka laktóz- és gluténmentesen

Elkészítési Idő:2 óra

Egytálételek

Muszakát először a rendszerváltás után nem sokkal ettem Korfun, amikor is végre először mindenféle nehézség nélkül átléphettük a „nyugati” határt. Először nem tudtam, hogy a tavernák környékét belengő jellegzetes illat...

Antal Vali

november 14, 2018

Tetszik? 19

Bővebben

Hozzászólás

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő:10 perc

Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig...

Antal Vali

november 10, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

Hozzászólás

Rakott zöldbab glutén- és tejmentesen

Elkészítési Idő:60 perc

Egytálételek

Nagyon szeretem a rakott zöldségek minden változatát, de talán ez a magyaros rakott zöldbab az egyik kedvencem. Ellentétben a megreformált rakott kellel, ez teljesen húsmentes. Ennek ellenére a húsevő csaladtagjaim...

Antal Vali

november 5, 2018

Tetszik? 26

Bővebben

Hozzászólás

Tojásos zöldbablecsó

Elkészítési Idő:50 perc

Egytálételek

A lecsót bármilyen formában szeretem. Egyszer Palkó Zsuzsival – akinek a rádióműsorában (Vörösmarty rádió Fm 99.2) idestova 2 éve vagyok szakértő – összeszámoltuk, hogy hányféleképpen tudom elkészíteni a lecsót. Gyakorlatilag...

Antal Vali

október 20, 2018

Tetszik? 11

Bővebben

Hozzászólás

Magyaros tökfőzelék tej és gluténmentesen

Elkészítési Idő:45 perc

Főzelékek

Folytatom azon receptjeim sorát, amelyeket azoknak szánok, akik ételallergiások vagy ételintoleranciások – esetleg kezdő életmódváltók, de nem akarnak lemondani a megszokott ízekről és a megszokott ételekről a diétájuk miatt. A...

Antal Vali

október 20, 2018

Tetszik? 15

Bővebben

Hozzászólás

Zabpelyhes dzsuvecs mindenmentesen

Elkészítési Idő:90 -100 perc

Egytálételek

Mivel egyre népszerűbb a nevemmel fémjelzett táplálkozás, elhatároztam, hogy közzéteszek néhány „átvezető”, „átszoktató” receptet is, hogy segítséget nyújthassak abban a lelkes életmódváltó háziasszonyoknak, hogy milyen ételekkel tudnák rádöbbenteni a ház...

Antal Vali

október 19, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit