Ingredient: Bazsalikom

Gombás-borsós csicseriragu

Elkészítési Idő:30 perc

Főételek

Amióta bevállaltam a 2025-ös Nagy Vegán-Téné kihívást, azóta rendszeresen böngészem a Vegánblogot is, és keresem az „antalvalis” ízvilágnak megfelelő recepteket. Ez a gyorsan és egyszerűen elkészíthető ragu azonnal elnyerte a...

Hévízi Dóra

március 6, 2025

Tetszik? 1

Bővebben

Hozzászólás

Dinnye gazpacho – ahogy Antal Vali szereti

Elkészítési Idő:7 perc

Most, hogy készülök az online léböjttáboromra, előbányásztam egy csomó receptet és ételfotót, amit el szoktunk készíteni a rendes táborban – ami most sajnos a pandémia miatt elmaradt. És ekkor akadt...

Antal Vali

június 29, 2020

Tetszik? 25

Bővebben

Hozzászólás

Medvehagymás gazpacho – az ízletes böjti leves

Elkészítési Idő:10 perc

Mikor a böjtöm lénapjaihoz értem, akkor készítettem el magamnak ezt a levest – természetesen főzés nélkül, és turmixolva. Mivel ilyenkor kora tavasszal még nem jó ízűek a kényszerérett melegházi paradicsomok,...

Antal Vali

március 29, 2019

Tetszik? 17

Bővebben

Hozzászólás

Kurkumás-gyömbéres pikáns zöldségleves – náthás időszakokra (is)

Elkészítési Idő:90 perc

Én sokáig nem voltam egy leveses fajta, majd a kor előrehaladtával egyre inkább igényem volt rá, hogy legyen valami leves az asztalon. Nos, szerintem már én is beléptem abba korba...

Antal Vali

november 22, 2018

Tetszik? 41

Bővebben

Hozzászólás

Sült feta, édesburgonyával, sült paradicsommal – Pálma asztaláról

Elkészítési Idő:1 óra

Hosszú volt az ősz, még egy hete is szedtem érett paradicsomot a kertben. Paprika már nem volt, így a lecsófőzés nem jöhetett szóba, de eszembe jutott egy kedvelt nyári étel,...

Pálma

november 20, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

Elkészítési Idő:10 perc

Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig...

Antal Vali

november 10, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

Hozzászólás

Görög fűszerkeverék

Elkészítési Idő:10 perc

Házi fűszerkeverékek

Egyszer egy barátnőm hozott nekem ajándékba Görögországból egy gyros fűszerkeveréket, amibe azonnal beleszerettem – annak ellenére, hogy soha nem készítettem vele gyrost. Leginkább salátákhoz és zöldséges ételekhez használtam. Amikor fogyóban...

Antal Vali

november 8, 2018

Tetszik? 11

Bővebben

Hozzászólás

Olaszos gombaleves gazdagon

Elkészítési Idő:45 perc

Levesek

A léböjtjeimet követő levezető (Böjt-törő) hét utolsó napján szoktam elkészíteni ezt a levest, amikor visszavezetem a fehérjedús ételeket. Mivel húst és tésztát ilyenkor még nem eszem, ezért kitaláltam, hogy készítek...

Antal Vali

november 7, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

Olajban eltett aszaltparadicsom készítése házilag

Elkészítési Idő:5 perc + aszalási idő

Meg kell, hogy valljam, az egyik kedvenc ételem és ételalapanyagom a napon szárított paradicsom fűszeres olajban eltéve. Főleg a nyerskonyha ételeihez szeretem használni, hisz kiválóan hozza a főzött paradicsom, illetve...

Antal Vali

október 15, 2018

Tetszik? 34

Bővebben

1 Hozzászólás

Bolognai Pesto

Elkészítési Idő:5 perc

Pástétomok, kenőkék

Sokan nem is gondolnák, mennyire egyszerű pestot készíteni házilag. Aki egyszer kipróbálta, az onnantól soha nem fog drága pénzen boltit venni. Ugyanis a házikészítésű sokkal finomabb és olcsóbb is. A...

Antal Vali

október 10, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

Hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit