Padlizsán orgia
Afgán barátainktól örököltem meg ezt az isteni padlizsános receptet. Az elkészítése nem bonyolult. Rizzsel, kölessel is tálalható, de egy alkalommal a maradékot pirítós kenyérre tettem és nagyon jó volt úgy is! A recepten kívül még három dolgot tanultam a barátaimtól. Az egyik, hogy a padlizsánt elkészítés előtt felszeletelve sós vízbe...