Rumos sütőtök-birsalma lekvár

Elkészítési Idő:1 óra
    Egy régebbi novemberi túrám során egyszer találtam pár szem birsalmát egy elhagyatott kertben, ami kevés volt ahhoz, hogy befőzzem. Ekkor jutott eszembe, hogy mi lenne, ha társítanám sütőtökkel. Jó ötlet volt, és nem bánom, hogy így döntöttem, ugyanis olyan jól passzol a két ízvilág egymáshoz, hogy azóta is teszek pár...

    Antal Vali

    november 18, 2018
    Tetszik? 23
    Bővebben
    4 hozzászólás

    Szárzeller-krémleves csicsókával

    Elkészítési Idő:35 perc
      Ma az egyik kedvenc prebiotikus levesem receptjét osztom meg veled, amely nem csak bélbaci-barát, hanem nagyon finom is. Összetevői kedveznek a vastagbélgyulladással, Colitissel, IBS-sel küzdőknek, immunerősítő, puffadás gátló, emésztést javító. fogyó- és tisztítókúra esetén fogyasztása kimondottan ajánlott. Kiváló méregtelenítő és tisztító hatású, segít megszabadulni a felesleges salakanyagoktól, így a narancsbőr...

      Antal Vali

      november 17, 2018
      Tetszik? 34
      Bővebben
      Hozzászólás

      Savanyúkáposztás-rizses tócsni, Pálma konyhájából

      Elkészítési Idő:1,5 óra
        Maradt egy kis főtt rizsem, és találtam fél kiló savanyúkáposztát a hűtőben, amivel kellett már kezdeni valamit. A tócsni (tócsi, lapcsánka, macok, berét – ki hogy nevezi…) nagy kedvencem. Szeretem csak burgonyából, de már készítettem cukkiniből és édesburgonyából is! Most eljött a savanyúkáposztás ideje is! Elkészülte után vittem vendégségbe Valiéknak...

        Pálma

        november 14, 2018
        Tetszik? 16
        Bővebben
        Hozzászólás

        Muszaka laktóz- és gluténmentesen

        Elkészítési Idő:2 óra
          Muszakát először a rendszerváltás után nem sokkal ettem Korfun, amikor is végre először mindenféle nehézség nélkül átléphettük a „nyugati” határt. Először nem tudtam, hogy a tavernák környékét  belengő jellegzetes illat a muszakáé. Aztán amikor megkóstoltam, örökre rabja lettem. Számtalanszor próbáltam elkészíteni itthon, de soha nem hozta azt az illatot és...

          Antal Vali

          november 14, 2018
          Tetszik? 23
          Bővebben
          Hozzászólás

          Ananászos reteksaláta rukkolával

          Elkészítési Idő:15 perc
            Ezt a salátát nem kizárólag gasztronómiai megfontolásból alkottam, hanem egy páciensem kérésére, aki elég sok problémával küszködött. (Terhelt hasnyálmirigy, kezdődő csontritkulás, túlsúly, elsavasodás, emésztési problémák, felszívódási zavarok, gyomorrenyheség, epetermelődési zavarok, zsíranyagcsere háztartás zavarai, krónikus fáradtság, vitaminhiány, különböző ételintoleranciák.) Szeretett volna valami olyan ételt, amit nyugodtan ehet akár minden nap, és...

            Antal Vali

            november 12, 2018
            Tetszik? 30
            Bővebben
            2 hozzászólás

            Algás brindza ínyenceknek

            Elkészítési Idő:10 perc
              A brindza a juhtúró szlovák neve, bár ők egy kissé csípősebbre érlelik, mint mi magyarok. Talán ezért is ízesebb egy kicsit, mint a miénk. Közismerten a szlovák konyhában használják a leggyakrabban, de a románok is előszeretettel fogyasztják (Ők brinza néven emlegetik). A juh tejét 30-35 °C-osra melegítik, és tipikusan kisebb...

              Antal Vali

              november 12, 2018
              Tetszik? 13
              Bővebben
              Hozzászólás

              Póréhagymás zöldsaláta balzsamecettel

              Elkészítési Idő:10 perc
                Ezt a salátát akkor szoktam elkészíteni, ha nagy vendégsereg jön hozzánk, és több fogás is az asztalra kerül. Minden vendég eldöntheti maga, hogy önállóan fogyasztja, vagy köretként. Párom nagyon szeret grillpartikat szervezni a barátainknak, amit a legtöbbször az utolsó pillanatban talál ki. Nos, ezekben az esetekben ez a partimentő saláta,...

                Antal Vali

                november 11, 2018
                Tetszik? 18
                Bővebben
                3 hozzászólás

                Makrélás zöldsaláta kalamata olajbogyóval

                Elkészítési Idő:10 perc
                  Amikor Somogyi Orsi kolléganőmmel (és volt tanítványommal) kidolgoztuk  VALOR Programot, akkor Orsi az intenzív munka időszakára hozzám költözött. Mivel én szélsőséges szénhidrát anyagcsere állapotú vagyok, Ő pedig zsír-fehérje, ezért mindig nagyon okosan kellett ételt készítenünk, hogy ne kelljen állandóan kétfelé főzni. Ez a saláta is így született meg. Én összedobtam...

                  Antal Vali

                  november 10, 2018
                  Tetszik? 13
                  Bővebben
                  Hozzászólás
                  Korábbi Bejegyzések
                  Következő Bejegyzések

                  Antalvali.co.hu - Antalvali hivatalos weboldala | Minden jog fenntartva | © 2017-2025

                  Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here