Ingredient: Gomba

Kesudiós-gombás zöldségragu jázminrizzsel

Elkészítési Idő:20 perc

Főételek

Szeretem a wokban készült ételeket, mert különösebb macera nélkül hamar elkészülnek. Sokszor a hozzávalók szeletelése, vagy a köret elkészítése hosszabb időt vesz igénybe, mint maga a ragu. Ez a recept...

Antal Vali

július 28, 2025

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

Céklás blini (orosz palacsinta) izgalmas töltelékekkel

Elkészítési Idő:20 perc + állási idő

A blini (egyes számban blin) egy orosz palacsinta. Olyan, mint nálunk a csöröge fánk, amit szinte csak a farsangi időszakban fogyasztunk. A szláv kultúrában a maszlenyica elmaradhatatlan fogása. A maszlenyica...

Torma Ági

június 24, 2025

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

Epres gombasaláta

Elkészítési Idő:30 perc a kihűlési idővel együtt

Saláták, salátaöntetek

Itt az eperszezon vége, úgyhogy még érdemes elkészíteni ezt az izgalmas ízű, tartalmas salátát, ami a nyári napokban egytálételként is megállja a helyét. Én eredetileg mindig saját gyűjtésű erdei vagy...

Torma Ági

június 23, 2025

Tetszik? 6

Bővebben

Hozzászólás

Miso leves Antal Vali módra

Elkészítési Idő:15 perc + előkészítés

Ezzel a recepttel már régóta tartozom, hisz rendszeresen készítek miso levest, mert nagyon szeretem. Valójában olyan banálisan egyszerű a receptje, hogy hamarabb elkészül, mint ahogy leírom. Talán emiatt nem jutott...

Antal Vali

április 11, 2025

Tetszik? 15

Bővebben

2 hozzászólás

Pácolt tofu grillezve sültzöldségekkel és jázmin rizzsel

Elkészítési Idő:15-20 perc + pácolási idő

Nagy örömömre egy étterem étlapján találkoztam ezzel a mindenmentes fogással. Annyira ízlett, hogy lemodelleztem, és antalvalisítottam. Szomorú, de most, hogy már lassan egy évtizede divat a növényi alapú táplálkozás, az...

Antal Vali

április 6, 2025

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

Gombás-borsós csicseriragu

Elkészítési Idő:30 perc

Főételek

Amióta bevállaltam a 2025-ös Nagy Vegán-Téné kihívást, azóta rendszeresen böngészem a Vegánblogot is, és keresem az „antalvalis” ízvilágnak megfelelő recepteket. Ez a gyorsan és egyszerűen elkészíthető ragu azonnal elnyerte a...

Hévízi Dóra

március 6, 2025

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

Grillezett gombafejek brokkolimártással és rizzsel

Elkészítési Idő:40 perc

Hévízi Dórát 2024 nyarán ismertem meg Boda Barbi barátnőm születésnapi hétvégéjén. Ha lehet ilyet mondani, akkor emberileg és szakmailag is első látásra „szerelem” volt a mi találkozásunk olyannyira, hogy meg...

Antal Vali

január 17, 2025

Tetszik? 15

Bővebben

Hozzászólás

Thai zöldséges rizs wokban

Elkészítési Idő:7 perc + előkészítés

Ez az az egytálétel, amit a férjem bármikor és bármilyen mennyiségben képes megenni, annyira szereti. A recept úgy született, hogy a koronás vesztegzár alatt kicsúsztam az időből, és nem tudtam...

Antal Vali

január 5, 2025

Tetszik? 21

Bővebben

Hozzászólás

Ötükény ízű Áldos leves gombákból, gyökerekből, zöldelényekből és fejlevelűekből

Elkészítési Idő:1 óra

Az Áldos egy nagy gonddal készített ősmagyar áldozati étel, amelyet a hun- magyar harcosok felavatásakor, toros napokon, illetve ünnepek alkalmával ettek. Az Áldos tulajdonképpen egy hosszú lére eresztett, leveses jellegű...

Antal Vali

január 4, 2025

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

Olaszos gombaleves gazdagon

Elkészítési Idő:45 perc

Levesek

A léböjtjeimet követő levezető (Böjt-törő) hét utolsó napján szoktam elkészíteni ezt a levest, amikor visszavezetem a fehérjedús ételeket. Mivel húst és tésztát ilyenkor még nem eszem, ezért kitaláltam, hogy készítek...

Antal Vali

november 7, 2018

Tetszik? 17

Bővebben

Hozzászólás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit