3 0
Sütőtökös humusz

Humusz és sült tök. Külön-külön is finomak, hát még együtt. Ha te is szereted mindkettőt, okvetlenül kóstold meg a sütőtökös humuszt.

Oszd meg a közösségi oldalakon:

Vagy csak másold ki és oszd meg ezt a linket

Hozzávalók

Adag Beállítása:
1/2 közepes méretű orange Sütőtök A másik feléből készíts fűszeres tökpástétomot!
1 bögre főtt Csicseriborsó
2 evőkanál Tahini paszta
1/2 Citrom leve
1 gerezd Fokhagyma
2 db olajban eltett Aszaltparadicsom Elhagyható, ha épp nincs otthon.
2 evőkanál Extraszűz olívaolaj Én valamikor az aszaltparadicsom olajából teszek bele.
1/2 mokkáskanál őrölt Római köménymag
Ízlés szerint Himalaya só
Ízlés szerint Tarkabors
1 mokkáskanál morzsolt Kakukkfű
1 mokkáskanál Oregano
1 mokkáskanál Füstölt fűszerpaprika

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Sütőtökös humusz

Varázslatos ízvilágú, mindenmentes téli csemege

Mentesség:
  • Csokoládé mentes
  • Élesztőmentes
  • Gluténmentes
  • Halmentes
  • Hozzáadott cukormentes
  • Húsmentes
  • Kukoricamentes
  • Mindenmentes
  • Mogyoró- és dióféléktől mentes
  • Szójamentes
  • Tejmentes
  • Tenger gyümölcsetől és kagyló-féléktől mentes
  • Tojásmentes
  • 7 perc
  • 2 Főre
  • Könnyű
  • Olcsó Olcsó

Hozzávalók

Leírás

Megosztás

Az egyik legkedveltebb humuszom a sütőtökös. Szinte mindig készítek, ha sül itthon tök, mert ezt még az elhíresülten sütőtök gyűlölő párom is szereti.  Sokszor észre sem veszi, hogy sütőtök is van a humuszban. Ezt a receptet most nem csípősre alkottam meg, de aki szereti, bátran tegyen bele csilit vagy harissát. Ha csökkentjük benne a fűszerek mennyiségét, a sütőtökét pedig növeljük, akkor bébiételnek is kiváló.

A humusz egyébként a közel-keleti konyha egy legrégebbi vegán fogása, amit szezámkrémből (tahini) és csicseriborsóból készítenek. Ezt az alapot fűszerezik a legkölönbözőféleképpen, illetve ehhez adnak még  egyéb finomságokat is, mint például én ma a sütőtököt.

Mivel a humuszkészítés legmacerásabb része a csicseriborsó megfőzése, ezért én befőzőautómatával szoktam készíteni több üveg házi főtt csicserikonzervet, amit csak ki kell nyitnom, ha humuszra vágyik a család vagy a baráti kör. Ilyen meggondolásból sütőtökből is teszek félre mindig, ha más célból sütnöm kell. Innentől pedig percek alatt össze lehet dobni egy jó humuszt.

Megkóstolnád a Toszkán humuszomat is?

Antal Vali

(Visited 1 245 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

Ha nincs készre sült sütőtököd, és főtt csicserid, akkor áztass be egy éjszakára a csicserit, majd másnap főzd puhára. Akkor jó, ha villával szét tudod nyomni. Amíg fő a borsó, addig lassú tűzön megsül a tök is.

2
Kész

A hozzávalókat tedd bele egy turmixba, és dolgozd össze krémesre. Ennyi! Már tálalhatod is!
Én füstölt fűszerpaprikát szoktam a tetejére szórni díszítésnek.

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.

Recept Értékelések

Még nem érkezett értékelés ehhez a recepthez. Légy Te az első, aki értékeli a lenti formula használatával
aloe-zab-joghurt-maszk-pattanasos-borre
előző
Sebgyógyító arcpakolás pattanásos bőrre aloéval és zabbal
fuszeres-tokpastetom
következő
Fűszeres tökpástétom
aloe-zab-joghurt-maszk-pattanasos-borre
előző
Sebgyógyító arcpakolás pattanásos bőrre aloéval és zabbal
fuszeres-tokpastetom
következő
Fűszeres tökpástétom

Hozzászólás Elküldése

tizenhét − 9 =

Fel a lap tetejére