Kezdőlap
Főzelékek
Sóskafőzelék glutén- és tejmentesen batátával

perc

Megosztás
5 132 Olvasás
Tetszik? 10

Próbáld ki a sóskamártás tej- és gluténmentes változatát, ami a hozzá párolt édesburgonyával elturmixolva kiváló bébiétel is lehet. Én nagyon szeretem!

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	1 jó nagy csokor Sóska
	1 evőkanál Kókuszolaj
	100 ml Rizstej
	1 teáskanál Barnarizsliszt
	Ízlés szerint Himalaya só
	1 mokkáskanál Kókuszvirágcukor Elhagyható
	1 nagyobb Édesburgonya

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Sóskafőzelék glutén- és tejmentesen batátával

Nem csak vegánoknak

Mentesség:

Étrend/Diéták:

20 perc
2 Főre
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

1 jó nagy csokor Sóska
1 evőkanál Kókuszolaj
100 ml Rizstej
1 teáskanál Barnarizsliszt
Ízlés szerint Himalaya só
1 mokkáskanál Kókuszvirágcukor
Elhagyható
1 nagyobb Édesburgonya

Leírás

Nagyon szeretem a sóskát, de nem azt, amit annak idején a menzán kaptunk, ami úszott a vastag rántásban, lisztcsomókkal volt tele, agyon volt cukrozva, és tejjel öntötték fel. Nem csoda, hogy emiatt a gyerekek nagy része nem szereti, még az extra cukormennyiség ellenére sem.

Mivel találtam még egy adagra való friss sóskát a kertben, most egy glutén- és tejmentes változatot készítettem el, amit párolt batátával és tükörtojással tálaltam.

Hasznos tippek:

Süthetünk mellé tükörtojást, vagy tálalhatjuk zöldségfasírttal is.
De a batáta pároló vizébe beledobhatunk 3-4 húsgombócot is, ha fogyasztunk húst.
Ha összeturmixoljuk a batátával, akkor babáknak is adható 7 hónapos kortól.
Hal mellé kiváló mártás lehet a sóska.

Antal Vali

Lépések

1 Kész	Az édesburgonyát meghámozom, karikákra vagy kockákra vágom, és pároló edényben, sós vízgőzben megpárolom.
2 Kész	A kókuszzsíron megfonnyasztom a sóskát állandó keverés mellett.
3 Kész	Ha már szétesett, akkor meghintem egy kis rizsliszttel, és felöntöm rizstejjel. Sózom, cukrozom, még egyszer összeforralom, és kész is!
4 Kész	Általában ekkorra párolódik meg az édesburgonya is. Süthetünk mellé tükörtojást, vagy tálalhatjuk zöldségfasírttal is. De a batáta pároló vizébe beledobhatunk 3-4 húsgombócot is, ha fogyasztunk húst.

2 hozzászólás
Antal Vali

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.