1 0
Franciasaláta grapefruittal, kölesmajonézzel

Tálald fel vacsorára és arasd le a babérokat ezzel a pikáns, könnyű salátával, ami tojás, tej és gluténmentes.

Oszd meg a közösségi oldalakon:

Vagy csak másold ki és oszd meg ezt a linket

Hozzávalók

Adag Beállítása:
2 db Sárgarépa Levesben főtt, vagy vízben párolt répa
2 db Fehérrépa Levesben főtt, vagy vízben párolt zöldség
15 dkg Cékla Céklasalátából mentsünk ki néhány darabot.
2 db ecetes vagy csemege Uborka
1 db Alma
1 nagyobb Grapefruit De lehet kettő is, ha szereted!
Öntethez
1 adag Kölesmajonéz
Ízlés szerint Mustár
150 ml Rizstejszín Ha nem vagy tejérzékeny, készítsd tejföllel, mert azzal finomabb szerintem!
1 gerezd Fokhagyma A kölesmajonéz alapreceptben is van, de kell még bele!
Ízlés szerint Tarkabors

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Franciasaláta grapefruittal, kölesmajonézzel

Könnyű, téli saláta mindenmentesen Pálma konyhájából - nemcsak vegánoknak!

Mentesség:
  • Csokoládé mentes
  • Élesztőmentes
  • Gluténmentes
  • Halmentes
  • Hozzáadott cukormentes
  • Kukoricamentes
  • Mindenmentes
  • Mogyoró- és dióféléktől mentes
  • Szójamentes
  • Tejmentes
  • Tenger gyümölcsetől és kagyló-féléktől mentes
  • Tojásmentes
  • 1 óra
  • 3 Főre
  • Közepes
  • Olcsó Olcsó

Hozzávalók

  • Öntethez

Leírás

Megosztás

Az átlagos vasárnapi asztal egyik fontos eleme a hagyományos sült hús, mellé dukál a majonézes saláta.
Miután kitalálta valaki nálam okosabb a kölesmajonézt, már nem kell problémázni a tojás miatt a tojásmentes vagy vegán diétán lévőknek sem. A receptjét külön nem részletezem, mert már itt megtalálható.

Az eredeti majonéz nem könnyen emészthető étel, de ennél a receptnél szerencsére nem kell a mellékhatásoktól tartani. Több ismerősöm is állítja, hogy olyan finom hagyományos majonézes kukoricát csinálok, hogy lehetetlenség ellenállni neki, de miután teletömték magukat, később többször is – szó szerint – futó látogatást kellett tenniük a kétbetűs helyiségbe! 🙂 A kölesmajonézzel készült salátánál ez a momentum elhagyható! 🙂

Most a franciasalátához hasonló, grapefruittal kiegészített  változatot készítettem ily módon. Eredetileg a receptemben tejföl szerepel a rizstejszín helyett, de most az ételintoleranciások kedvéért tejmentesen készítettem el. Én, mivel nincs laktózérzékenységem, természetesen tejföllel szeretem jobban, sokszor önmagában is – szinte desszertként – szoktam kanalazgatni! Ha te sem vagy érzékeny a tejtermékekre, okvetlenül próbáld ki tejföllel is!

Pálma

Hasznos tippek:

  • Babáknak is adható 10 hónapos kortól. Nekik tehetünk bele több almát, és kicsit kevesebbet a többi alkotóból.
  • Zsír-fehérje anyagcseréjűek kókusztejszínnel készítsék, vagy adjanak hozzá még egy kis olívaolajat.
  • Általában akkor szoktam ezt a salátát készíteni, amikor levest is főzök, mert ki tudom lopkodni a fehérrépát és a sárgarépát belőle. Sőt, eleve többet főzök a levesbe, hogy legyen a salátához is.
  • Ha szereted a pikáns ízeket, akkor tehetsz bele eggyel több grapefruitot is!

(Visited 348 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

A répát, zöldséget megpároljuk (de kilopkodhatjuk a levesből is :) ), és kockákra vágjuk.

2
Kész

Ugyanezt tesszük - azaz felkockázzuk - az almával, a csemegeuborkával, és a céklasalátával is. (Egyébként a cékla nem létszükséglet, de érdemes beletenni!)

3
Kész

A grapefruitot meghámozzuk és a gerezdeket lehártyázzuk, kockára vágjuk. Ez adja meg a sali pikantériáját, nem érdemes spórolni vele!

4
Kész

A kölesmajonézt egy kis rizstejszínnel, kókusztejszínnel vagy tejföllel elkeverjük, majd hozzákeverjük a többi összetevőt. Behűtjük és tálaljuk, majd felfaljuk! ;-)

Recept Értékelések

Még nem érkezett értékelés ehhez a recepthez. Légy Te az első, aki értékeli a lenti formula használatával
előző
Lilahagymás almasaláta
következő
Cukkinisaláta Som Tam módra
előző
Lilahagymás almasaláta
következő
Cukkinisaláta Som Tam módra

Hozzászólás Elküldése