Kezdőlap
Levesek
Mentás zöldborsókrémleves

perc

Megosztás
1 158 Olvasás
Tetszik? 11

A krémleves rajongók már izzíthatják is a fakanalat, mert ez a mentás zöldborsókrémleves fenomenális. Ráadásul bébiételként is kiválóan funkcionál.

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	1 kisebb Vöröshagyma Apróra vágva
	1 gerezd Fokhagyma
	2 csésze Zöldborsó
	1 marék Borsmenta levél
	Szerecsendió
	2 evőkanál Kókuszolaj
	Ízlés szerint Himalaya só
	A díszítéshez Tabouleh fűszerkeverék Elhagyható

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Mentás zöldborsókrémleves

Tej- és gluténmentesen, hozzáadott cukor nélkül.

Mentesség:

Étrend/Diéták:

30 perc
2 Főre
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

1 kisebb Vöröshagyma
Apróra vágva
1 gerezd Fokhagyma
2 csésze Zöldborsó
1 marék Borsmenta levél
Szerecsendió
2 evőkanál Kókuszolaj
Ízlés szerint Himalaya só
A díszítéshez Tabouleh fűszerkeverék
Elhagyható

Leírás

Életemben először a Djangoban (ez egy kis ételbár Budapesten) ettem mentás zöldborsókrémlevest. Azonnal rabul ejtett az íze. Első dolgom volt, amikor hazaértem, hogy rekonstruáljam, hogyan is készülhetett. Természetesen a saját elveimre szabtam a receptet, nem rántottam, nem habartam, csak egészséges alapanyagokat használtam. Jelentem, a végeredmény sokkal finomabb lett, mint az eredeti. Ráadásul „mindenmentes”, tehát halmozottan ételallergiások is fogyaszthatják, sőt bébiételnek is kiváló!

Azoknak is érdemes megkóstolniuk, akik egyébként puffadnak a borsótól, ugyanis a menta szépen kompenzálja ezt a hatást, és elősegíti a borsó emésztését.

Friss házi zsengeborsóból az igazi, de természetesen fagyasztottból is készíthetjük. Tálaláskor mentalevéllel és Jókedv fűszerkeverékkel díszítettem.

Antal Vali

Lépések

1 Kész	A hagymát a kókuszolajon egy kis vízzel megdinsztelem, majd hozzáadom a zöldborsót és a fokhagymát is belenyomom fokhagyma présen.
2 Kész	Pár percig együtt pirítom őket, majd felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje.
3 Kész 15-20 perc	Sózom, fűszerezem, és kb. 15-20 percig főzöm.
4 Kész	Majd hozzáadom az apróra vágott mentalevelet, és forrón botmixerezem. Ugye milyen egyszerű? Már tálalhatjuk is.

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.