Kezdőlap
Egytálételek
Baconba tekert spárga cukordinnyével

Olvasási Mód

perc

4 0

Ínyencek figyelem! Újabb spárgás finomság a láthatáron, ami a húsevőknek is kedvez!

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	1 csokor zsenge Spárga Kb. 28-30 szál
	10 vékony szelet minőségi Bacon szalonna
	1 evőkanál Kókuszolaj A tepsi kikenéséhez
	1 kisebb Cukordinnye Sárgadinnyével is nagyon finom
	1 nagyobb Sárgarépa Felkarikázva
	Ízlés szerint Tarkabors
	1 mokkáskanál Medvehagymás-mentás frissítő fűszerkeverék Szárított medvehagyma, lestyán, almamenta, búzavirág keveréke
	Ízlés szerint Himalaya só
	Ízlés szerint Csili A dinnyeszószt lehet pikánsabbá tenni vele, de akár el is hagyható.

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Baconba tekert spárga cukordinnyével

Mentesség:

Étrend/Diéták:

45 perc
3 Főre
Közepes
Közepes árfekvés

Hozzávalók

1 csokor zsenge Spárga
Kb. 28-30 szál
10 vékony szelet minőségi Bacon szalonna
1 evőkanál Kókuszolaj
A tepsi kikenéséhez
1 kisebb Cukordinnye
Sárgadinnyével is nagyon finom
1 nagyobb Sárgarépa
Felkarikázva
Ízlés szerint Tarkabors
1 mokkáskanál Medvehagymás-mentás frissítő fűszerkeverék
Szárított medvehagyma, lestyán, almamenta, búzavirág keveréke
Ízlés szerint Himalaya só
Ízlés szerint Csili
A dinnyeszószt lehet pikánsabbá tenni vele, de akár el is hagyható.

Leírás

Ilyenkor tavasszal az egyik kedvenc ételem a spárga, illetve a zöld változata, amelyről kevesen tudják, hogy csirág a neve. Mivel rövid a szezon, folytatnám a spárgás receptjeim sorát. A múltkor egy vegetariánus változatot osztottam meg, ma a húsevőknek szeretnék kedvezni. A csirágot ebben a formában még a reformkaja ellenes férfi ismerőseim is imádják.

Ez a receptem úgy született meg, hogy egyik gyengém a bacon, illetve a serranoi vagy prosciutto sonka cukordinnyével vagy sárgadinnyével; illetve a másik gyengém a csirág baconbe csavarva. Gondoltam, társítom a két receptet, és halmozom az élvezeteket. Jelentem, sikerült! Izgalmasan mennyei ízkavalkádot sikerült létrehoznom ezzel a recepttel, ami könnyű egytálételként, és előételként is fogyasztható.

Ez az étel ebben a formában a szénhidrát anyagcseréjűeknek kedvez, viszont a zsír-fehérje anyagcseréjűek tegyenek a spárgakötegek alá még egy réteg sonkát vagy szalonnát, és máris az ő szervezetükkel is kompatibilis lesz ez a különlegesen finom étel.

Antal Vali

Lépések

1 Kész	A csirágot pár percre beledobom lobogó forró sós vízbe, majd a levét félretéve lecsöpögtetem.
2 Kész	Előmelegítem a sütőt 180°C-ra, majd kikenek kókuszzsírral vagy házi vajjal egy cserépedényt, jénait vagy tepsit.
3 Kész	A csirágokból hármasával csokrot alkotok, és a kis csokrokat körbetekerem baconnal. Szépen elfektetem a csomagokat szorosan egymás mellett a sütőedényben, és körbesorjázom őket sárgarépával.
4 Kész	Meglocsolom az egészet diszkréten a főzőlé egy részével, borsozom, fűszerezem, és mehet is az előmelegített sütőbe lefedve 10-15 percre, majd fedő nélkül még pár percre - a spárga vastagságától és korától függően.
5 Kész	Amíg a csirág sül, addig a dinnyét félbevágjuk, és megszabadítjuk a magjától. A felét összeturmixoljuk a maradék spárgafőzőléből annyival, hogy híg szószos állagot kapjunk. Ízlés szerint borsozzuk a szószt, bátrabbak csilit is tehetnek bele! A dinnye másik feléből pedig kiskanállal gömböcöket szaggatunk, és köretként tálaljuk.
6 Kész

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.