A thaiföldi kedvenc ételem a som-tam, vagyis a zöld papaja saláta volt. Szinte minden sarkon ült egy nő, aki frissen készítette folyamatosan az utcán sétálóknak. Ez az étel ugyanis egy...
Az átlagos vasárnapi asztal egyik fontos eleme a hagyományos sült hús, mellé dukál a majonézes saláta. Miután kitalálta valaki nálam okosabb a kölesmajonézt, már nem kell problémázni a tojás miatt...
Az egyik kedvenc téli salátámmal szeretnélek megismertetni, ami nem csak finom, hanem óriási vitamin bomba is. Jótékonyan hat az emésztésre, toxin fogó – ezáltal része...
A makrobiotikus konyhára nem annyira jellemzőek a nyers ételek, de a préselt savanyúság kis mennyiségben szinte minden étkezésnél az asztalra kerül. Leginkább azért, mert segíti az emésztést, és fokozza az...
Szeretem a piros zöldturmixokat – főleg télen, mert egy kis színt hoznak az életünkbe. Ráadásul a vörös színanyagért felelős antociánok kiváló daganatellenes, gyökfogó és érrugalmasító hatással rendelkeznek. Ezért mindenkinek javasolt...
Püspökkenyérnek nevezzük azokat a gyümölcskenyereket, amelyekben sokkal több finomság van, mint néhány aszalvány, illetve a tésztájukban több a tojás. Ugyanis régen csak a püspököknek járt...
Mai receptemmel nem a vegánoknak fogok kedvezni, hanem a kőkemény zsír-fehérje anyagcsere állapotúaknak, hisz néha nekik is kell valami különlegesség. Ugyanis nemrég megosztottam a stifado hagyma receptemet, miután többen kérték,...
Párom nagyon szereti a stifadot (speciális görög marhapörkölt), és sok esetben én csak a hagymákat halászom ki belőle, mert annyira szeretem a stifado ízvilágát. Aztán belegondoltam, hogy miért is ne...
Nagyon szeretem a dinsztelt káposztát, ezért meglehetősen gyakran készítek. Párom húsevő, és szinte a legtöbb húshoz kiváló köretelem a párolt káposzta, amit nagyjából tízféleképpen tudok...
Nem tudom, Te hogy vagy vele, de sokszor van az, hogy a családnak húsos ételt készítek, de nem kívánom a húst. Ilyenkor inkább képes vagyok többféle köretet készíteni, amiből aztán...
A minap nagyon jó áron jutottam hozzá gránátalmához, és jó sokat vettem belőle. Hogy rám ne romoljon, elkezdtem alkotni belőle mindenféle finomságot. Készült belőle köret (gránátalmás csilis kuszkusz), turmix és...