Kezdőlap
Egytálételek
Zabpelyhes dzsuvecs

perc

Kezdő életmódváltó vagy? Szeretnél egészségesebben étkezni, de nem akarsz lemondani a megszokott ízekről? Nos, akkor ez az étel nem fog csalódást okozni.

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	40 dkg Paradicsom
	30 dkg zöld, sárga, piros Paprika Ha szereted a csípőset azt is rakhatsz bele
	1 nagyobb fej Vöröshagyma
	30 dkg Pulykacomb Filézve vagy tokányra vágva.
	10 dkg glurénmentes Zabpehely Én sokszor készítem kölessel is.
	250 ml Növényi tejszín
	3 gerezd Fokhagyma
	Ízlés szerint Himalaya só
	Ízlés szerint Majoránna
	Ízlés szerint frissen őrölt Tarkabors
	Ízlés szerint őrölt Köménymag

Hozzáadás a kedvencekhez

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Zabpelyhes dzsuvecs

Szerb finomság húsimádóknak vagy kezdő életmódváltóknak.

Mentesség:

Étrend/Diéták:

90 -100 perc
3 Főre
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

40 dkg Paradicsom
30 dkg zöld, sárga, piros Paprika
Ha szereted a csípőset azt is rakhatsz bele
1 nagyobb fej Vöröshagyma
30 dkg Pulykacomb
Filézve vagy tokányra vágva.
10 dkg glurénmentes Zabpehely
Én sokszor készítem kölessel is.
250 ml Növényi tejszín
3 gerezd Fokhagyma
Ízlés szerint Himalaya só
Ízlés szerint Majoránna
Ízlés szerint frissen őrölt Tarkabors
Ízlés szerint őrölt Köménymag

Leírás

Mivel egyre népszerűbb a nevemmel fémjelzett táplálkozás, elhatároztam, hogy közzéteszek néhány „átvezető”, „átszoktató” receptet is, hogy segítséget nyújthassak abban a lelkes életmódváltó háziasszonyoknak, hogy milyen ételekkel tudnák rádöbbenteni a ház urát, hogy az egészséges ételek is finomak, sőt!

Egy olyan szerb egytálételt mutatnék be, amely kísértetiesen hasonlít a „hagyományos” kajákra, az illata és az íze is olyan, mégis lényegesen egészségesebb. Egy kicsit a mi lecsónkra emlékeztet, csak nem kolbásszal, hanem pulykahússal készül, és sütni kell, nem pedig főzni.

Hús nélkül elkészítve is nagyon finom!

Hasznos tippek:

Friss paradicsom és paprika híján házi lecsókonzervet is használhatsz.
Pulykacomb helyett pulykamedaliont vagy csirkehúst is használhatsz, csak ügyelj arra, hogy hormonmentes háztáji legyen, illetve vedd figyelembe a VALOR vizsgálatkor kapott személyes élelmiszerlistádat is.
A dzsuvecset el lehet készíteni kölessel, rizzsel, amaranttal, hajdinával, és árpával is – érdemes kísérletezni vele, mert mindig sikere lesz.

Antal Vali

Lépések

1 Kész	Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. A paradicsomot, paprikát, hagymát karikákra vágjuk.
2 Kész	Kizsírozunk egy tűzálló tálat vagy egy fedeles tepsit mangalicazsírral vagy libazsírral, és a következő sorrendben rakjuk bele a hozzávalókat: 1. hagyma 2. paradicsom 3. zabpehely 4. paprika 5. hús 6. paprika 7. zabpehely 8. paradicsom A sorrendet ne tévesszük el, mert csak így puhulnak meg az alapanyagok, és így nyeri el a dzsuvecs különleges jó ízét. Minden réteg lerakása után sózunk és fűszerezünk (én sok esetben nem sót használok, hanem vegán erőlevesport, ami önmagában is sós).
3 Kész	Végül leöntjük a növényi tejföllel vagy növényi tejszínnel, amelyet előzőleg elkevertünk egy csipet sóval, borssal, és 3 gerezd passzírozón átnyomott fokhagymával.
4 Kész	A tepsi fedelével, vagy ha nincs ilyen sütőedényünk, akkor alufóliával lefedve sütjük közepes lángon kb. 1 óra hosszat, majd a végén levesszük a fedőt, és a tetejét megpirítjuk.

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.