Kezdőlap
Édességek
Virágillatú porcukor

perc

Szeretnél valami különlegeset készíteni, ami finom is, szép is, és sokáig eláll? Fogj neki a virágcukor gyártásnak. Finom illatos cukor lesz a végeredmény, amit édességekhez használhatsz.

Hozzávalók

	ehető virágszirom
	Kókuszvirágcukor

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Virágillatú porcukor

Nem csak finom, hanem szép is!

Mentesség:

Étrend/Diéták:

3 hét
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

ehető virágszirom
Kókuszvirágcukor

Leírás

A virágzselék után itt az illatos porcukor! Vaníliáscukrot már évszázadok óta készítünk házilag: egyszerűen összezárjuk a vaníliarudat vagy a vanília port a cukorral, s az átveszi annak illatát-ízét. Virágillatú cukrokat is ugyanezzel a módszerrel állíthatunk elő, s így a kávédarálóban porrá őrölt kókuszvirágcukrot kellemesen illatossá tehetjük, amellyel süteményeinknek, krémjeinknek és egyéb édességeinknek különleges íztónust adhatunk, és díszítésre is használhatunk.

Tunéziában volt szerencsém kóstolni az ibolya-, orgona- és a rózsaszirom szörpöt. Érdekes…

Virágcukor készítésére minden ehető, illatos virág alkalmas. Minél erősebb a virágok illata, annál aromásabb lesz a porcukrunk is. Rózsával, orgonával, ibolyával, gyümölcsfák virágaival, bodzavirággal, muskátlival, pünkösdi rózsával, levendulával érdemes kísérletezni, mert ezeket már próbáltam, és finom, diszkrét illata lett tőle a porcukornak.

Nem csak finom, hanem szép is, dekoratív eleme lehet a konyhánknak.

Mellesleg ezzel a módszerrel virágillatú fürdősó is készíthető, csak porcukor helyett tengeri sót alkalmazzunk.

Antal Vali

Lépések

1 Kész	Szedjünk édeskés aromájú virágokat: levendula, orgona, rózsa, geránium, ibolya, bodza, stb.
2 Kész	Használjunk tiszta, jól zárható, félliteres befőttesüveget. Töltsük egyharmadig kávéőrlőben porított kókuszvirágcukorral, szórjunk rá egy marék apró virágszirmot, majd ismét egy réteg porcukrot, kb. kétharmadig, majd egy másik marék szirmot, végül cukrot a tetejére, de maradjon egy jó centiméteres hely.
3 Kész	Zárjuk le szorosan, és rázzuk össze alaposan az üveg tartalmát, majd sötét, hűvös helyen tároljuk. Két-három hét múlva már használható, de ha tovább érleljük, még jobb lesz.
4 Kész

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.