Kezdőlap
Saláták, salátaöntetek
Quinoa saláta Szauer Niki konyhájából

perc

A quinoa vagy más néven rizsparéj nem véletlenül érdemelte ki szuperélelmiszer státuszt, hiszen az egyik legegészségesebb gabona alternatíva. A mindenmentes konyha alapvető élelmiszere. Ha még nem kóstoltad, épp itt az ideje...

Hozzávalók

Adag Beállítása:

	1 bögre Quinoa
	1,5 bögre Tisztított víz
	Ízlés szerint adalékmentes konzerv Vörösbab
	Ízlés szerint adalékmentes konzerv Kukorica
	Ízlés szerint Rukkola
	Ízlés szerint Kápia paprika
	Ízlés szerint Koktélparadicsom
	Ízlés szerint Póréhagyma
	Egy kevés Szezámolaj olívaolajat is használhatsz
	Egy kevés Szezámmag
	Egy kevés Napraforgómag
	Ízlés szerint Balzsamecet

Quinoa saláta Szauer Niki konyhájából

Gyorsan elkészíthető mindenmentes egytálétel

Mentesség:

Étrend/Diéták:

20 perc
3 Főre
Könnyű
Olcsó

Hozzávalók

1 bögre Quinoa
1,5 bögre Tisztított víz
Ízlés szerint adalékmentes konzerv Vörösbab
Ízlés szerint adalékmentes konzerv Kukorica
Ízlés szerint Rukkola
Ízlés szerint Kápia paprika
Ízlés szerint Koktélparadicsom
Ízlés szerint Póréhagyma
Egy kevés Szezámolaj
olívaolajat is használhatsz
Egy kevés Szezámmag
Egy kevés Napraforgómag
Ízlés szerint Balzsamecet

Leírás

Szauer Nikolett vagyok, két gyermekes egyedülálló édesanya. Mindig is fontos volt számomra az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás. Ezt az oldalt azért hoztam létre, mert édesanyámat és pár ismerősömet az általam képviselt étkezéssel és tisztító kúrákkal sikerült lefogyasztanom, és remek formába hoznom. Úgy gondoltam, megadjuk a lehetőséget mindenkinek, hogy kövessenek minket, és visszanyerjék a vitalitásukat.
Így meg tudjuk egymással osztani a recepteket, tudnivalókat, személyes élményeket, tapasztalatokat.
Ha van kedvetek, csatlakozzatok, és tartsatok velünk egy nagy átalakulásra!

Ma itt Antal Vali oldalán egy nagyon egyszerű quinoás recepttel debütálok. Imádom a quinoát, tetszőleges zöldségekkel szuper egészséges és tápláló ebéd/vacsora dobható össze belőle.

Váljék egészégetekre!

Szauer Niki

Antal Vali utószava:

Szauer Niki csoportját (Nyerd vissza az egészséged, tisztulj velünk) évek óta ajánljuk azoknak a pácienseknek, akiknek a kúrájuk miatt ideiglenesen a növényi étrendet kell követniük. Niki receptjeit az egyszerűség, könnyen elkészíthetőség és a spontaneitás jellemzi. Niki két kislánya Zora és Csenge is otthonosan mozog a vegán konyha világában, már saját receptjeik is vannak. A jövőben tőlük is szeretnék hasznos és finom recepteket megosztani.

További quinoás recepteket itt találsz.

Lépések

1 Kész 20 perc	Egy edényben forralj fel a quinoához képest másfélszeres mennyiségű tisztított vizet. A Quinoát alaposan öblítsd át többször is meleg vízzel. Amint felforrt a víz, add hozzá a leöblített quinoát. Adj hozzá kevés sót, majd tegyél rá egy fedőt. Vedd le a hőfokot a legalacsonyabb fokozatra, és főzd 15 percig. Amikor lejárt az idő, az edényt vedd le a tűzről, és hagyd lefedve további 5 percig. Vedd le a fedőt, és egy villával lazítsd fel a quinoát. Ez megakadályozza abban, hogy tovább puhuljon.
2 Kész	Amíg fő a quinoa, készítsd elő a többi hozzávalót: a babot és a kukoricát csepegtesd le a levétől, a póréhagymát, a paprikát és a paradicsomot aprítsd fel.
3 Kész	Ha kész a quinoa, keverd össze a zöldségekkel, locsold meg egy kis szezámolajjal, és szórd meg a magvakkal. Zora lányom olívaolajjal és balzsamecettel szereti. Használhatsz mézes-mustáros vagy citromos-fokhagymás öntetet is a balzsamecet vagy a szezámolaj helyett.

Szauer Niki

Szauer Nikolett vagyok, két gyermekes egyedülálló édesanya. Mindig is fontos volt számomra az egészséges életmód és az egészséges táplálkozás. Ezt az oldalt azért hoztam létre, mert édesanyámat és pár ismerősömet az általam képviselt étkezéssel és tisztító kúrákkal sikerült lefogyasztanom, és remek formába hoznom. Úgy gondoltam, megadjuk a lehetőséget mindenkinek, hogy kövessenek minket, és visszanyerjék a vitalitásukat. Így meg tudjuk egymással osztani a recepteket, tudnivalókat, személyes élményeket, tapasztalatokat. Ha van kedvetek, csatlakozzatok, és tartsatok velünk egy nagy átalakulásra!