4 0
Csokifagyi antalvalisan

Szeretnél igazi, minőségi alapanyagokból készült isteni finom csokifagyit enni glutén és tejmentesen? Akkor itt a nagy alkalom, készítsd el ezt a receptet, és élvezd a mennyei ízeket!

Oszd meg a közösségi oldalakon:

Vagy csak másold ki és oszd meg ezt a linket

Hozzávalók

Adag Beállítása:
400 ml Kókusztej Helyettesíthető vaníliás rizstejjel, kakaós rizstejjel, mandulás rizstejjel, mogyorós rizstejjel. De tudd, kókuszossal lesz a legfinomabb és a legkrémesebb!
1 mokkáskanál Bourbon vanília por Vagy ugyanennyi bourbon vanília esszencia
80 g minimum 70%-os rapadurás vagy kókuszvirágcukros Étcsokoládé
20 g Kakaóvaj
100 g natur Mogyorókrém Ha allergiás vagy a mogyoróra, akkoe használj mandulakrémet vagy kesukrémet
2 púpozott evőkanál natur bio Kakaópor Karobot is használhatsz, ha érzékeny vagy a kakaóra
80 g Méz Vegánoknak természetesen kókuszvirág szirup, vagy agave szirup
1 csipet Himalaya só

Hozzáadás a kedvencekhez

Kattints ide a Bejelentkezés-hez vagy Regisztrálj ingyenesen és utána el tudod menteni kedvenceid közé ezt a receptet is! :)

Csokifagyi antalvalisan

Glutén-, tojás- és tejmentesen

Mentesség:
  • Citrusféléktől mentes
  • Élesztőmentes
  • Gluténmentes
  • Halmentes
  • Húsmentes
  • Kukoricamentes
  • Szójamentes
  • Tejmentes
  • Tenger gyümölcsetől és kagyló-féléktől mentes
  • Tojásmentes
  • 30 perc + fagyasztási idő
  • 4 Főre
  • Könnyű
  • Közepes árfekvés Közepes árfekvés

Hozzávalók

Leírás

Megosztás

Sokan azt hiszik, hogy az egészséges és/vagy a mindenmentes étkezés csak tiltásokból és megszorításokból áll, és egysíkú, ízetlen ételek vannak terítéken, pedig ez nem így van! Mert mi “egészségmániások” is szeretünk enni, és imádjuk az ízeket. Gyakorlatilag minden tiltott finomság előállítható egészséges és gyógyító alapanyagokból is. Még a fagyi is! Úgyhogy mától egészséges fagyirecepteket fogok megosztani.

Érdekes, de én soha nem voltam oda annyira a fagyiért, mint a barátaim és az ismerőseim. Viszont azt mindig rossz szemmel néztem, hogy a fagyizók nagy többségében kritikán aluli alapanyagokból készülnek a fagylaltok. Soha nem értettem, hogy ezek mit esznek ebben a hideg, műanyag összetevőktől hemzsegő, agyon színezett, és aromásított, márcosra cukrozott fagyasztott csapvízben. Kihívás volt számomra, hogy annak ellenére, hogy én nem vagyok fagylalt rajongó, megalkossam a tökéletesen természetes és egészséges fagyi receptjét, ami még talán nekem is kedvencemmé válhat. Így született hát meg a tökéletes csokifagyi receptje!

Előnyei:

  • nem kell hozzá fagyikészítő gép, anélkül is lágy és krémes lesz
  • ételallergiások is fogyaszthatják – legfeljebb mogyorókrém helyett mandulakrémet vagy kesukrémet használnak
  • hamar össze lehet dobni, nem macerás az elkészítése
  • drága alapanyagai ellenére sem kerül többe egy gombóc, mint az adalékolt porfagyik nagy többsége
  • fagyasztva is krémes marad, ha jól kikeverted, akkor nem jegesedik

Fontos tippek:

  • Vegánok méz helyett használjanak kókuszvirág szirupot,datolya szirupot vagy agavé szirupot. Én datolya sziruppal szeretem a legjobban.
  • Kakaópor helyett karobport is használhatsz.
  • Ugyanezt a receptet elkészítettem “konyakmeggyes” változatban is, amikor is a kókusztejből csak a felét használtam, a másik fele helyett pedig a befőzésből visszamaradt meggylevet használtam folyadék gyanánt, amelybe löttyintettem egy jelzés értékű konyakot is.
  • after eight fagyi egészségesen

    Pár csepp borsmentával pedig “After Eight” válik az alapreceptből. Mentalevelekkel díszítve az igazi!

  • Nyers tört kakaóbabbal, csokireszelékkel vagy kókuszreszelékkel is megszórhatod a kész fagyi tetejét.
  • Párom tojáslikőrrel szereti, de kókuszlikőrrel sem rossz.

Ebből az adagból kb. 10-12 gombóc fagyi lesz-

Jó nyalakodást és gasztronómiai élvezetet! Mert a fagyi jó, ha tényleg jó!

Antal Vali

(Visited 2 146 times, 1 visits today)

Lépések

1
Kész

A kókusztejet a vaníliaporral és egy csipet himalaya sóval a tűzre teszem, és forrásig hevítem. (Ha vanília esszenciánk van, akkor azt csak a végén adjuk hozzá, mert elszökik az aromája!)

2
Kész

Amíg a tej melegszik, addig a csokoládét lereszelem, vagy apró, szilánkosra darabolom, amennyire csak tudom. Mozsárban is meg lehet törni!
Amikor a kókusztej felforrt, leveszem a tűzről, és beleteszem a csokit, amit addig kevergetek, amíg tökéletesen fel nem olvad. Félreteszem és hagyom hűlni.

3
Kész

Ha nincs kéznél kész mandulakrém vagy mogyorókrém, akkor a mandulát/mogyorót az aprítóba teszem és vajjá őrlöm.

4
Kész

A langyosra hűlt csokoládékrémet, a folyósra olvasztott kakaóvajat, a mandula/mogyorókrémet és az összes többi hozzávalót beleöntöm egy turmixba, majd jól összeturmixolom.

5
Kész

Céledénybe öntöm, lehűtöm, majd ha már "hűtőérett", akkor a fagyasztóba teszem.
Nem kell újrakavarni, nem kell órákat várni fogyasztás előtt, tökéletesen sima, sűrű és krémes lesz, nem jegesedik, és nem csomósodik egyáltalán. Fagyikanállal gyönyörűen adagolható!

Antal Vali

Antal Vali vagyok, természetgyógyász, fitoterapeuta, táplálkozási tanácsadó és böjtszakértő. Idestova 30 éve foglalkozom természetgyógyászattal és az egészséges életmód propagálásával. 2017-ben Béky László tanár úrral mi lettünk ketten az év természetgyógyász szakemberei. Ezt a honlapot azért hoztam létre, hogy még több embernek tudjak segíteni abban, hogy méreg és mérgelődés mentes, tiszta és egészséges életet éljen, hízás nélkül finomakat egyen, illetve eligazodjon a diéták útvesztőjében.

Recept Értékelések

Átlagpontszám:
(5)
Összes Értékelés:1
Aero13

Ez a fagyi recept minden elvárásom felül múlta. Ez egy "mindenkinek kötelezõ kipròbálnia" desszert fogás. Az ìze, állaga alapján meg se gondolná az ember, hogy lelkiismeret furdalás nélkül fogyasztható, ugyanis mind textúrára, mind ìzre símán van olyan finom -ha nem finomabb -mint a bolti egészségtelen vacak fagylalt. Vali! Ezzel a recepttel hatalmasat arattál nálam. Nagyon sok ételed, salátád, sütid, turmixod készìtem rendszeresen, de eddig ez a kreálmányod viszi nálam a pálmát. Köszönöm! U.i.: az õszi léböjt tábor idõpontját továbbra is türelmetlenül várom. Mindennap csekkolom itt is, a facebook-os oldalon is, a léböjtös csoportban is, hátha van már valami kiìrás. Persze tudom én, hogy sok a nyári program, elõadás, tudom, hogy nem csak az õszi tábor szervezésre kell koncentrálnod, csak kicsit aggódom is, ugye nem tettél le a szervezésröl? A hìr adásért elõre is köszönet. Üdv: Dalma

előző
Almás-répás csicsóka saláta mazsolával és magvakkal
következő
Banános eperfagyi mindenmentesen
előző
Almás-répás csicsóka saláta mazsolával és magvakkal
következő
Banános eperfagyi mindenmentesen

Hozzászólás Elküldése