Csicseriborsós Receptek

Gránátalmás humusz korianderzölddel

Elkészítési Idő:20 perc

Még a nyáron találkoztam ezzel a különleges humusszal Székelyföldi körutam során Csíkszeredában. Nem is gondoltam volna, hogy a szalonna, a pityókás kenyér és a székelykáposzta országában pont egy ilyen különlegességgel...

Antal Vali

december 6, 2022

Tetszik? 5

Bővebben

Hozzászólás

416 Olvasás

Piláf sok zöldséggel pulykacombból

Elkészítési Idő:1 óra 20 perc + áztatási idő

Egytálételek

Pálma piláfját régóta szeretem, de most egy olyan páciensemnek, Renának kellett az egyéni anyagcseréjének megfelelő piláfreceptet készítenem, aki egy kevés húst mindenképpen szeretett volna fogyasztani. Mivel az egyéni személyre szabott...

Antal Vali

december 1, 2018

Tetszik? 9

Bővebben

1 Hozzászólás

606 Olvasás

Padlizsános csicseriborsó krémleves

Elkészítési Idő:100 perc + áztatási idő

Ez a receptem is véletlenül született, és pont úgy mint a többi: „Nézzük meg milyen alapanyag van itthon, és komponáljunk belőle valami finomat”. Volt egy kisebb padlizsánom, ami főételnek kevés...

Antal Vali

március 17, 2018

Tetszik? 17

Bővebben

Hozzászólás

1 413 Olvasás

Sültpaprikás humusz

Elkészítési Idő:7 perc + paprikasütés ideje

Itt egy újabb népszerű humusz receptem, amit még annak idején az egyik régi olvasómtól tanultam, és amit természetesen átszabtam a saját ízlésemre. A humusz az egyik nagy kedvencem, bármely évszakban...

Antal Vali

március 6, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

914 Olvasás

Csicseriborsó konzerv házilag

Elkészítési Idő:50-70 perc

A bolti konzerv csicseriborsó nagyon praktikus, ha gyorsan szeretnél humuszt készíteni, de sajnos a jó minőségű drága, és általában van benne valamilyen nemkívánatos adalék (tartósítószer, citromsav, cukor, stb.). A bio...

Antal Vali

március 4, 2018

Tetszik? 14

Bővebben

Hozzászólás

2 357 Olvasás

Piláf Pálma módra

Elkészítési Idő:1 óra

Egytálételek

A története a következő: Réges-régen volt egy kedvenc falafelező helyünk, ahol egy alkalommal belekóstoltam Vali kajájába, mert remekül nézett ki, és az illata is mennyei volt. Nem is csalódtam és...

Pálma

március 2, 2018

Tetszik? 12

Bővebben

Hozzászólás

1 029 Olvasás

Sütőtökös humusz

Elkészítési Idő:7 perc

Az egyik legkedveltebb humuszom a sütőtökös. Szinte mindig készítek, ha sül itthon tök, mert ezt még az elhíresülten sütőtök gyűlölő párom is szereti. Sokszor észre sem veszi, hogy sütőtök is...

Antal Vali

február 14, 2018

Tetszik? 13

Bővebben

Hozzászólás

1 668 Olvasás

Humusz, ahogy Antal Vali szereti

Elkészítési Idő:10 perc

Szerencsére Magyarországon is divatba jött a humusz az utóbbi években. Egy bő évtizede még csak páran hódoltunk ennek a kiváló keleti ételnek, amihez eldugott török kifőzdékben lehetett csak hozzájutni. Házi...

Antal Vali

február 2, 2018

Tetszik? 23

Bővebben

2 hozzászólás

2 598 Olvasás

Bébiételek	Candida diéta
Diabétesz, IR	Fogyókúrás
GAPS diéta	IBS, Crohn, Colitis
Méregtelenítő	Paleolit