5 napos tavaszi léböjttábor Gittával és Valival
Gitta és én hosszú évekig tartottunk bentlakásos léböjttáborokat a Badacsonyban és a Bakonyban is, de sajnos a pandémiás helyzet miatt...
Gránátalmás humusz korianderzölddel
Még a nyáron találkoztam ezzel a különleges humusszal Székelyföldi körutam során Csíkszeredában. Nem is gondoltam volna, hogy a szalonna, a...
Sütőtök-krémleves hokkaidó tökből
Ezt a hokkaido töklevest Barbi Kuckójában álmodtam meg. Amíg sült a lencsekenyér, addig – gondoltam – összedobok egy jó kis...
Lencsekenyér vöröslencséből
Volt szerencsém eltölteni pár napot Barbi Kuckójában, ahol Barbival hatalmas vegán főzéseket csaptunk. Mikor megérkeztünk, láttam, hogy be van áztatva egy tál vöröslencse. Megörültem, hogy dhal lesz vacsorára, de megtudtam...
Babos lecsó mazsolás kuszkusszal
Minden évben szoktam befőzni paradicsomos babot. Mivel megbontottam egy üveggel a héten, a maradékot el kellett hogy használjam, hisz tartósítószer nélkül tettem el (mindent mindig úgy teszel el), és felbontás...
Lecsó – főzés nélkül
Nálam a nyár derekán mindig nagy sláger a nyers élő étel. Csodálkoztam is, hogy a híres nyers lecsóm receptjét hogyhogy...
Szemvidító és látásjavító turmix
A szem tökéletes működéséért és az éleslátásért felelős vitaminok az A-, C-, és E-vitaminok mellett van három karotinoid vegyület: a...
Kovászos uborka Antal Vali módra
A léböjttáboraim kedvenc itala az antalvali-féle speciális kovászosuborka leve, amely bélflóra regeneráló, szimbiotikus, méregtelenítő és emésztést javító hatással is bír...